Kemencés harcsa
Hozzávalók: 1 csomag vajas tészta, 1 db tojás, 1 db harcsaderék, 10 dkg cukkini 10 dkg gomba, 1 db paradicsom, 20 dkg grill sajt 1 dl olaj, 2 dkg keményítő,…
cukkini fasírt paleolit
Ízes zöldséghalmok
Hozzávalók: Cukkini Paradicsom Mozzarella Só, bors, oregánó, bazsalikom Pici vaj Elkészítés: A vajjal kikent tepsibe kis tornyokat építünk a következőképpen: lerakunk karikára szeletelt cukkinit, sózzuk, borsozzuk. Tetejére rétegezünk paradicsomkarikákat, megszórjuk…
Cukkinis máj
Hozzávalók: 1 kg máj (sertés, csirke – ki mit szeret) 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kis zsenge cukkini 2 nagy fej paradicsom 2 kaliforniai paprika 1 nagy szem…
Paradicsomos zöldségek tofuval
Hozzávalók: 30 dkg tofu 25 dkg burgonya 1 nagyobb cukkini 1 kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 2,5 dl passzírozott paradicsom 1 teáskanál cukor 1 evőkanál olívaolaj bazsalikom só bors Elkészítés:…
Cukkinis lepény
…40 dkg reszelt friss cukkini (nagylyukú reszelőn héjastul!!) só, bors ízlés szerint Elkészítés: Pici olajon megpirítjuk a hagymát, majd a sonkát, félretesszük kihűlni. Ha kihűlt, a többi hozzávalóval összekeverjük és…
Csőtészta egytál -Pasticcio di Rigatoni (4 azemélyre)
…evőkanál szűz olívaolaj, 2 db közepes, felkockázott cukkíni, 150 g felkockázott sonka, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem zöldje, 1 evőkanál apróra vágott majoránna, 1/4 csésze frissen reszelt parmezán Elkészítés: Először…
Cseréptálas csirke
…Használható még hozzá például: 5 db kisebb rózsa karfiol 1 db kockára vágott cukkíni Elkészítés: Beáztatom a cseréptálat. Megmosom a rizst, a húst befűszerezem. A zöldségféléket megmosom és darabolom. A…
Chilis csirkemell cukkinivel
Hozzávalók: 4 fél csirkemell(csontos), csirke-fűszerkeverék, 2 lime(zöldcitrom), 1-2 chilipaprika, 4 ek. szezámolaj, 4 gerezd fokhagyma, 2 cukkini, tengeri só, 4-5 szál kakukkfű Elkészítés: A chilit és a fokhagymát a kakukkfűvel…
Zöldséges krumplipaprikás
…még nem is főtt meg teljesen. Ekkor hozzáadom a zöldségkeveréket (bébirépa, bébikukorica, kelbimbó, cukkini, spárga, karfiol), és ezzel addig főzöm tovább, amíg a zöldségek megpuhulnak, a krumpli pedig már majdnem…
Csirkemell sonkában
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál rozmaring só őrölt paprika 8 szelet sonka 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 szál zeller 3 sárgarépa 2 kis cukkini 1…