Tonhallal töltött cukkini
Hozzávalók: 2 közepes méretû cukkini 4 nagy szem paradicsom 2 doboz tonhalkonzerv 10 dkg reszelt trappista sajt 1 teáskanál bazsalikom só bors Elkészítés: A cukkiniket meghámozom, félbevágom, a közepét kivájom,…
cukkini fasírt sütőben
Virslis rakott cukkini
Hozzávalók: 2 közepes cukkini 2-3 db baromfi virsli 1-2 újhagyma 1 tojás 1 dob light tejföl reszelhető sajt (el is maradhat) só, bors Elkészítés: A cukkinit kb. 0,5 cm-es szeletekre…
Nizzai cukkini
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 4 nagy vöröshagyma 50 dkg karcsú cukkini 50 dkg paradicsom 2 evőkanál olaj 4 dkg sütőmargarin 10 dkg parmezán sajt só őrölt bors csipetnyi reszelt szerecsendió…
Pikáns zöldséges lepény
…letakarva kelni hagyjuk, amíg szemmel láthatóan megnő. Közben a hagymát megtisztítjuk, nyolc részre vágjuk, és megsózzuk. A paradicsomot és a cukkinit megmossuk, szárazra töröljük. A cukkini végeit levágjuk, hosszában kettévágjuk,…
Töltött cukkini
…A cukkinit félbe vágom kikaparom a belsejét annyira,hogy tölthető legyen. Töltelék: 2 zsemlét beáztatok vízbe, 30 dkg gombát apróra felvágok és megdinsztelem, A kinyomkodott zsömléhez hozzáteszem a cukkini kikapart belsejét…
Zöldségekkel töltött cukkini
…kész, a tűzről levéve hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet és lazán összeforgatjuk a rizzsel. Ezt a tölteléket a cukkinicsónakokba töltjük, megszórjuk reszelt füstölt sajttal és 200 fokos sütőben 30 perc…
Grillezett-rakott cukkini
Hozzávalók: 2 közepes cukkini (kb. 50 dkg) 1/2 dundi póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 6-8 kis paradicsom 2-3 evőkanál passzírozott paradicsom 1 evőkanál barna cukor (vagy méz, fehér cukor) szárított bazsalikom…
Francia pirítós
Hozzávalók: 50 dkg cukkini 1 bagett 20 dkg sajt 2 paprika (piros színű) 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1,5 dl olaj grill fűszerkeverék bazsalikom őrölt bors só Elkészítés: A…
Tócsni sajttal és (vagy) zöldségekkel
…mozzarella 1 paradicsom 1 kis cukkini 1 piros kaliforniai paprika 10 dkg gomba 3 evőkanál olaj Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk. A fokhagymát megtisztítjuk, finomra zúzzuk. A sajtot felszeleteljük. A…
Kemencés harcsa
Hozzávalók: 1 csomag vajas tészta, 1 db tojás, 1 db harcsaderék, 10 dkg cukkini 10 dkg gomba, 1 db paradicsom, 20 dkg grill sajt 1 dl olaj, 2 dkg keményítő,…