Rókagombás cukkini
Hozzávalók: 2 nagy maréknyi rókagomba 8 bébi cukkini 5 ek olívaolaj 2 gerezd fokhagyma, préselve 3 ek citrom friss leve 1-2 marék friss bazsalikom levél Só, bors Elkészítés: A gombákat…
cukkini krémleves stahl
Tepsis cukkini (közép-olaszországi étel)
…cukkinit egy lábasban előfőzöm. Ez maximum 10 perc, zsenge daraboknál 5 is elég. Az előfőzött cukkini végeit levágom, és 1,5-2 centis karikákra vágom. Egy tűzálló tálat vagy tepsit kikenek kevés…
Tejszínes-pulykás cukkini
Hozzávalók: 1 közepes cukkini néhány szem krumpli 40 dkg pulykamellfilé 5 dl tejszín kicsike olaj fokhagyma bors ételízesítő Elkészítés: A cukkinit megpucolom, közepét kivájom és karikákra vágom. A krumplit és…
Sajtkrémes cukkini krémleves
Hozzávalók: 1 nagyobb, vagy 2 kisebb cukkini 1 nagy fej voroshagyma so bors vegeta 1 kis doboz natur kremsajt Elkészítés: A hejjastol osszevagott cukkinit feltesszuk,annyi vizzel foni, hogy ellepje.Bele fozzuk…
Kakukkfüves-gyömbéres cukkini krémleves
Hozzávalók: cukkini kakukkfű friss gyömbér tengeri só olívaolaj fehérbors nyers uborka Elkészítés: A cukkinit lereszelem, egy lábosban felforrósítok egy kis olajat, és ráöntöm a cukkinit. Addig főzöm, amíg megpuhul, sózom,…
Rakott cukkini
Hozzávalók: 2 db közepes cukkíni 15 dkg trapista sajt 1/2 l natúr joghurt vagy kefír pörkölt bármilyen húsból fűszerek ízlés szerint + szerecsendió Elkészítés: A cukkínit felkarikázzuk és kivajazott tepsibe…
Rakott cukkíni
Hozzávalók: 2 db szép cukkini 1 tasak gyorsrizs 1 db tojás 1 nagy doboz tejföl sajt a tetejére fűszerek ( ételízesítő, gyömbér, bors) ízlés szerinti mennyiségű csirke- vagy pulykamellfilé 2-3…
Cukkini saláta
Hozzávalók: 4 kis, vékony cukkini, 2 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl joghurt, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál majonéz, fél citrom leve, 1 csokor metélőhagyma, só, bors, cukor,…
Család kedvence rakott cukkini
Hozzávalók: 2-3 közepes cukkini fokhagyma olívaolaj paradicsom sajt bazsalikom Elkészítés: Szeletekre vágom a cukkinit, besózom, félreteszem, hogy levet engedjen. Közben a paradicsomot felkarikázom, a sajtot szeletekre vágom. Utána elkészítem az…
Rakott cukkíni
Hozzávalók: cukkíni tejföl sajt zsemlemorzsa vaj só ételízesítő Elkészítés: A cukkínit kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Közben a tepsit kivajazzuk, zsemlemorzsával meghintjük. Amikor megfő a cukkíni, a tepsibe…