Zöldséges tészta II.
…szójaszószt. Kb. 15 percig fÅ‘zzük, majd a felaprított cukkinit is hozzáadjuk. Várjuk meg, amíg a cukkini puhára fÅ‘, majd adjuk hozzá a tejszínt vagy a kefirt. Forraljuk fel, és már…
cukkini télire rántani
Gombával töltött cukkini
Hozzávalók: 3-4 db cukkini 25-35 dkg konzerv gomba vagy friss 1 csokor petrezselyem 7-8 db fÅ‘tt tojás zsemlemorzsa só bors ételízesítÅ‘ vöröshagyma 2 egész tojás sajt, ízlés szerint Elkészítés: A…
Zöldséges tészta sonkával
Hozzávalók: 25 dkg masni vagy csavart tészta 1 közepes hagyma 1 fokhagymagerezd 25 dkg gomba 2 sárgarépa 2 kisebb cukkini 2 evÅ‘kanál vaj 1/4 l húsleveslé 10 dkg fűszervaj só…
Tepsis cukkini
…só Elkészítés: A cukkinit megmosom, karikákra vágom. /Az öreg cukkinit ki kell magozni./ Sós vízzel leforrázom, pár percig állni hagyom a vízben, majd leszűröm, lecsöpögtetem. A finomra vágott hagymát vajon…
TejszÃnes cukkinifÅ‘zelék friss petrezselyemzölddel
Hozzávalók: 80 dkg cukkini 4 dkg sütÅ‘margarin 2 evÅ‘kanál finomliszt friss petrezselyemzöld só bors cukor 4 dl tej 1 dl tejszín Elkészítés: A megmosott és végeitÅ‘l megfosztott cukkini magjait kávéskanállal…
TejszÃnes-cukkinis spagetti
…és a fokhagymával együtt olajon megdinsztelem. Ezután hozzáteszem a kockákra vágott tarját vagy sonkát, majd a cukkinit. Sózom, borsozom. Együtt párolom Å‘ket, míg a cukkini megpuhul. A végén hozzáöntöm a…
Sült csirkecomb illatos cukkini karikákkal, sajtmártással (update1)
Hozzávalók: 4db csirkecomb 50 dkg cukkini 10dkg margarin 10dkg norbi liszt 0,5l tej könnyű sajt (Óvári, Anikó) vöröshagyma, paradicsom, paprika,só, bors, majoranna, oregano, bazsalikom, olíva olaj Elkészítés: A csirkecombot megtisztítjuk,…
Mediterrán rakott hal
Hozzávalók: 1/2 kg tengeri hal 1 kg cukkini 20 dkg fÅ‘tt barnarizs 4 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma kevés zabkorpa olívaolaj tengeri só Elkészítés: A cukkínit ujjnyi…
Márványsajtos-zöldséges tészta
Hozzávalók: póréhagyma sárgarépa cukkini márványsajt fÅ‘zÅ‘tejszín olívaolaj vagy fÅ‘zÅ‘ sütÅ‘margarin Å‘rölt szerecsendió frissen Å‘rölt bors tészta Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom és karikára vágom. A márványsajtot megolvasztom, a tejszínnel elkevere borssal…
Darált hússal töltött cukkini II.
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg darált hús só bors oregánó olaj reszelt sajt Elkészítés: Megtisztítom, kivájom a cukkinit, és negyedekbe vágom. A darált húst összekeverem a fűszerekkel. Aki gondolja,…