Hozzávalók:
- póréhagyma
- sárgarépa
- cukkini
- márványsajt
- fÅ‘zÅ‘tejszÃn
- olÃvaolaj vagy fÅ‘zÅ‘ sütÅ‘margarin
- őrölt szerecsendió
- frissen őrölt bors
- tészta
ElkészÃtés:
A zöldségeket megtisztÃtom és karikára vágom. A márványsajtot megolvasztom, a tejszÃnnel elkevere borssal és kevés szerecsendióval fűszerezem. Egy kevés olajon megdinsztelem a póréhagymát, majd hozzáadom a sárgarépát. FedÅ‘ alatt alacsony hÅ‘fokon egy kevés vÃz hozzáadásával tovább fÅ‘zÅ‘m a zöldségeket, majd jöhet a cukkini. Miután elkészült, ráöntöm a tejszÃnes márványsajtot, összerottyantom, és kész a feltét a tésztámra, amit már sós vÃzben kifÅ‘ztem. :)
Megjegyzés:
Természetesen lehet más zöldségekkel is. SÅ‘t más sajttal is, csak az már nem az én kedvenc tésztám lesz…
A receptet Csbette küldte. Köszönjük!