Nagymama pitéje – képpel
…tészta alappal lehet készíteni nyers meggyeset is, almásat is (reszelt alma+cukor+fahéj). A túrós tölteléke a következő: 1/2 kg túró áttörve, ízlés szerint cukor, 2 tojás sárgája elkeverni, pici van.cukor és…
cukor karamellizálás
Zala kocka
…csokikrémpor, 5 tojásfehérje, 20 dkg cukor, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 4 dkg tojáshab. Elkészítés: A sárga laphoz az 5 tojást a cukorral meglangyosítjuk, addig verjük. Hozzáadjuk a lisztet…
Madártej szelet
…dl tej Krém 2 1 csomag margarin 15 dkg cukor 2 vaníliás cukor Tetejére 3 dl növényi tejszín Elkészítés 10 tojásfehérjét 10 ek cukorral habosra keverünk, majd 10 ek. lisztet…
Flódni III.
…sütőmargarin 20 dkg cukor 5 dkg mazsola reszelt citromhéj A diós töltelékhez: 20 dkg darált dió 20 dkg cukor 1 tojás sárgája 2 dl fehérbor 5 dkg mazsola 1 csomag…
Francia krémes
…tej 3 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 3 tojás Elkészítés Három bögre liszt, 1 bögre cukor, 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál szalakálé, 2 tojás, ezeket összedolgozni annyi tejjel amennyit felvesz…
Dorottya szelet
…1 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 1 csg sütőpor kevés tej A krémhez 4 evőkanál liszt 1/2 l tej 25 dkg Rama margarin 20 dkg porcukor 4 csg vaníliás cukor…
Dorka torta
…cukor Tejbegrízes töltelékhez 0,5 l tej 5 evőkanál búzadara 2,5 evőkanál cukor 5 dkg Rama sütőmargarin kevés fahéj kevés kakaópor (a színe miatt) egy csipet só Elkészítés A piskóta tésztát…
Isteni almás, diós lepény
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőmérsékleten sütési idő:35-40 perc 40 dkg liszt 10 dkg cukor 3 tojás 1 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor szükség szerint tej,…
Ribizlis lepény
…dkg liszt 1 ek porcukor fél sütőpor 2 tojássárgája Töltelék 4 tojásfehérje 19 dkg cukor 1 vaníliás cukor ribizli Elkészítés A tészta hozzávalóit összeállítom, vékonyra nyújtom és sárgára sütöm. A…
Gyümölcsös rizskocka
…1 csomag vaníliás cukor 6 dl tejszín 8 dkg cukor 3 evőkanál zselatin 10 dkg szeder 2 dl szeder- vagy málnalé egy csipet só Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját…