Tuti pizza
Hozzávalók: 40 dkg liszt 1/2 kockaélesztő egy csésze cukros vízben felfuttatva 1 kiskanál só 4 evőkanál étolaj Elkészítés: A lisztet a felfuttatott élesztővel, sóval, étolajjal kelesztőtálban összedolgozod. Lefeded, majd ha…
cukros
Méteres kalács
…A puha vajat vagy sütőmargarint először magában, majd a porcukorral jól elkeverjük. Ugyancsak kikeverjük a kihűlt pudingport, majd apránként beledolgozzuk a cukros margarint, és a rumot is. Ezzel a krémmel…
Mandulakrém
…4 dl tejszín Elkészítés A tojások sárgáját jól összekeverem 10 dkg cukorral. A tejet a vaníliával felforralom, ráöntöm a cukros tojássárgájára, és állandóan kevergetve felforralom. Lehúzom a tűzről, és az…
Pudingos, mézes kocka
…sütőmargarint és a vizet. A lisztet elkeverjük a kakaóval, a sütőporral, a mézes keverékkel, majd az előzőekhez adjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a cukros, vajas vagy sütőmargarinos keverékhez…
Borleves III.
…fűszeres bort felmelegítjük – nem szabad forralni, mert savanyú lesz – és melegen, állandó keverés közben a cukros tojásra öntjük, majd tálaláskor hozzáadjuk a forró teát. Megjegyzés: A tojások fehérjéből…
Krémes VI.
…vízben feloldom az 5 csomag pudingport. Ha forr a cukros víz, beleöntöm a pudingot, sűrűre főzöm, vigyázva, hogy oda ne égjen. A 8 db tojásfehérjét 20 dkg porcukorral kemény habbá…
Csokoládés minitorták
…Az olvadt csokit fakanállal beleforgatom a cukros-vajas tojáshabba. A lisztet összevegyítem a sütőporral, és fakanállal óvatosan a csokis masszába keverem. 4 darab hőálló, 2 decis bögrét alaposan kivajazok és kilisztezek….
Réteges almás krémes
…sütőben megsütjük. A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, a vajat a porcukorral habosra keverjük. Amikor kihűlt a puding, a cukros vajjal összekeverjük. A kisült süteményt kiborítjuk a tepsiből, a…
Tarka kifli
…dl vizet felforralunk. Elkészítés: 1 dl enyhén cukros, langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt és letakarva kétszeresére futtatjuk. Hozzáadjuk a tojást, 2 dl tejet, csipet sót, és 1,5 dl étolajt. Jól…
Tosca sütemény
…lisztet a sütőporral, valamint a tejet az olvasztott vajjal elkeverjük, majd ezeket könnyed keverés mellett a cukros masszához adjuk. A tésztát a formába öntjük, és 175 fokon kb. 20 percig…