Gesztenyepuding, ahogy Anyukám csinálta
…gesztenyéket meghámozzuk, majd a cukros tejben sűrű péppé főzzük. Átpaszírozzuk és hozzáadjuk a tojássárgákat és a kanál lisztet. Végül a tojások kemény habját és a mazsolát is óvatosan a masszához…
cukros
Piskótagúla
…szemet félreteszünk a díszítéshez. A tejfölt vaníliás porcukorral, citromlével ízesítjük, és addig kevergetjük, míg a cukor elolvad. A gesztenyemasszát krumplinyomóval áttörjük, és a kétharmadát a cukros tejfölhöz keverjük. A piskótalapot…
Kekszes-túrós szelet
…a maradék cukros, darált keksz. A tojásokat a tejjel habosra keverjük, a tetejére öntjük, és a maradék olvasztott margarinnal meglocsoljuk. Forró sütőben kezdjük sütni, néhány perc után a lángot közepesre…
Habos almás III.
…margarint 3 evőkanál porcukorral habosra keverjük, a 2 csomag pudingport 7 dl tejjel felfőzzük. Ha kihűlt a puding, összekeverjük a cukros margarinnal, majd a piskótára kenjük. A 2 csomag tejszínhabpótlót…
Epres savarin
…el rajta egy ecsettel. Ügyeljünk arra, hogy a cukros lé ne folyjon le róla. 1 órára rakjuk félre. Mossuk meg az epret, szedjük le a zöld szárakat, és szeleteljük vékonyra….
Kókuszos-csokis-vaníliás muffin
…a csokoládét is. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a vaníliaaromával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A cukros masszához kis adagokban, felváltva hozzákeverjük a lisztes keveréket és a tejet,…
Epres spiráltorta
…sütőport, és a sütőporos lisztet fakanál segítségével óvatosan beleforgatjuk a cukros tojáshabba. Ezután gyengéden belekeverjük az olajat is, majd a piskótamasszát széles pengéjű késsel egyenletesen elsimítjuk 1 cm vastagságban a…
Olga almás
…megsütjük. Ha kész, kiborítjuk, és lehúzzuk róla az alufóliát. A vajat v. margarint vagy sütőmargarint kikeverjük a porcukorral, és megfőzzük a pudingot. Langyosan összekeverjük a cukros vajjal v. margarinnal vagy…
Görög kalács (cureki)
…20 dkg porcukor 1,5 dl tej 1 tojássárgája díszítőcukor Elkészítés A fahéjat felrakjuk annyi vízben forralni, amennyi épp ellepi, majd lefedve 10 percig állni hagyjuk. Az élesztőt kevés, langyos, cukros…
Feketeerdő torta
…tesszük. A tojássárgákat kikeverjük a porcukorral, és apránként hozzáadjuk a vizet. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és fokozatosan hozzáadjuk a cukros mázhoz ( elektromos habverővel). Végül óvatosan beleforgatjuk a kemény…