Hozzávalók:

• 10 dkg olvasztott sütőmargarin
• 10 dkg darált keksz
• 10 dkg porcukor
• 1 kávéskanál sütőpor
• 50 dkg túró
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 10 dkg mazsola
• 4 tojás
• 1 dl tej

Elkészítés:

Az olvasztott margarin felét tepsibe öntjük, és kenőtollal az aljára és az oldalára kenjük. A darált kekszet, a porcukrot, és a sütőport alaposan összekeverjük, a felét egyenletesen a kikent tepsibe szórjuk. Erre kerül a túró, amit elmorzsolunk – vagy krumplinyomón áttörünk. Vaníliás cukorral megszórjuk, a citromhéjat ráreszeljük, és a megmosott mazsolát rászórjuk. A következő réteg a maradék cukros, darált keksz.

A tojásokat a tejjel habosra keverjük, a tetejére öntjük, és a maradék olvasztott margarinnal meglocsoljuk. Forró sütőben kezdjük sütni, néhány perc után a lángot közepesre csökkentjük, és a süteményt addig sütjük, amíg a teteje szép rózsaszínű lesz.

Megjegyzés:

A receptet Éden_ küldte. Köszönjük!