…keverőgéppel kicsit elkevergetjük, majd folyamatosa dagasztás mellett annyi langyos tejet adagolunk hozzá, hogy keményebb nokedlitészta állagú tésztát kapjunk. Simára, hólyagosra dagasztjuk, picit meglisztezzük a tészta tetejét, és a negyven fokra…
Hozzávalók: 1 kg kenyér, vagy finom búzaliszt 4 dl édes tej 2 pohár kefir 5 dkg élesztõ 1 db tojás 3 dkg só Elkészítés: Az élesztõt kevés langyos tejjel megfuttatjuk,…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 evőkanál tejföl 2 dkg élesztő 4 dkg vaj 1 kiskanál kanál só 1 evőkanál cukor 2,5 dl víz 1 csapott evőkanál burgonyapehely Elkészítés: Kenyérsütőgépbe rakjuk…
…50 dkg burgonya 3 evőkanál olaj 1 csipet köménymag 4 szelet pirított kenyér 4 tojás olaj Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, forró olajban pár percig hevítjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát,…
…gőz elillanhasson. Hideg sütőben kezdjük el sütni. Akkor van készen, ha a cipó alját megütögetve kongó hangot hallunk. Tanácsok: Nagyon zamatos, jó minőségű kenyér, ami sokáig eláll, és éles késsel…
Hozzávalók: 50-60 dkg darált sertéshús 2 tojás 1 fehér zsemle+1 szelet héj nélküli barna kenyér 1 közepes vereshagyma 3 gerezd fokhagyma tej liszt zsemlemorzsa só pirospaprika őrölt fekete- és fehérbors…
Hozzávalók: 4 tojás 9 evőkanál liszt 9 evőkanál olaj 9 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: a csomag főzés nélküli vaníliakrém 3 dl tejszín Elkészítés: A tojást a cukorral…
Hozzávalók: 5-8 db csirkecomb(alsó) 5-8 db bacon szalonna sült csirke fűszerkeverék Töltelékhez: kevés olaj 1 fej hagyma 2 szelet kenyér 1 tojás majoranna,bazsalikom,oregano,bors, Elkészítés: A csirke combokat megtisztítom,megmosom,bőrét meglazítom.A tölteléket…
…Egy szelet kenyeret alaposan megkenek ezzel a krémmel, majd egy másik szelet kenyeret rátéve kicsit összenyomkodom. Felvert tojásba mártom, és forró olajban kisütöm. Megjegyzés: Legjobb erre a szeletelt kocka kenyér,…
…frissen őrölt bors. A sajtos figurákhoz: 6-8 szikkadt rozskenyér-szelet, 1 evőkanál olívaolaj, 5 dkg trappista sajt, a tálaláshoz néhány szál petrezselyem. Elkészítés: Először a sajtos figurák elkészítésével foglalkozz. Melegítsd be…