Sonkás-tojásos csirkemelltekercs
…fel a húst, hústűvel tűzzük meg, majd egy erősebb cérnával kössük össze. Helyezzük a hústekercset egy tepsibe, kenjük meg zsírral (!!!), és 1 órán keresztül süssük. Megjegyzés: A receptet Heli77…
darálós keksz zsírral
Rózsi nyújtós rétese
…részre osztani, nagyon vékonyra nyújtani, megkenni a habosra kevert zsírral vagy sütőmargarinnal, a töltelékkel, majd felsodorni. A töltelék bármi lehet. A tetejét cukros tejföllel kell megkenni, és előmelegített sütőben kisütni….
Vasutas szelet
…lisztet elkeverem a sütőporral. A tepsit kizsírozom, mert mint tanultam egy 1934-es szakácskönyvbből és be is vált, ha zsírral kenem ki, nem szivja be a tészta mint a margarint vagy…
Narancsos kacsahúspástétom
…A kacsahúshoz keverem a vörösbort, a narancslevet, a tojássárgákat, a zúzott fokhagymát és a fűszereket, majd beleforgatom a tojásfehérjékből vert kemény habot. Egy tetszés szerinti sütőformát vastagon kikenek zsírral, majd…
Darált húsos tekercs
…nyújtsuk szét, kenjük rá a sült tojásokat, tegyük a közepére a hosszúkásra szeletelt virslit, uborkát, és az olajos paprikát.Tekerjük fel a húsos masszát, aztán tegyük egy zsírral kikent tepsibe.Előmelegített sütőben…
Csodakifli
…4 kanál cukor 15 dkg darált mák 2 tojásfehérje 4 kanál cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk, olvasztott zsírral vagy sütőmargarinnal lekenjük és 30 percet pihentetjük. Cipókra osztjuk, kör…
Tepertős pogácsa VI.
…az élesztőt. A lisztet összegyúrjuk 1 egész tojással és 1 tojássárgájával, 1 dl tejföllel, kiskanálnyi sóval, az élesztővel és a zsírral. Törött borssal ízesítjük, alaposan kidolgozzuk. Félujjnyi vastagra nyújtjuk, és…
Vaníliás-csokis szelet
…Krém 3 cs vanília puding 1 liter tej 25 deka margarin 25 deka porcukor 1 tábla tortabevonó Elkészítés 2 púpos evőkanál kakaót 2 tojással, 15 deka zsírral vagy sütőmargarinnal, 30…
Magdolna szelet
…cs vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó 7,5 dl tej 6 evőkanál liszt 4,5 evőkanál cukor 38 dkg vaj vagy sütőmargarin 38 dkg porcukor Elkészítés A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal,…
Krumplis rétes
…kevés sót teszünk hozzá. A kinyújtott tésztát langyos zsírral vagy olajjal meglocsoljuk, és egyenletesen ráterítjük az ízesített krumplit, majd a tejfölt is rálocsoljuk. Abrosz segítségével a tésztát feltekerjük, előmelegített sütőben…