Túrós batyu
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:15 -20 perc 1 csomag élesztős leveles tészta 250 g túró 40 g. cukor 25 g. olvasztott vaj vagy sütőmargarin…
darált hussal töltött leveles tészta
Leveles tepertős pogácsa II.
…vastagra kinyújtva, langyos zsírral megkenjük, és apróra darált tepertővel minden összehajtás előtt megszórjuk. A nyújtást, a kenést és tepertős beszórást négy-ötször ismételjük, majd utolsó nyújtás előtt a tésztát félórára hideg…
Habos szelet
Hozzávalók: 25 szelethez: 40 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 kg savanykás alma fél citrom leve 50 dkg tehéntúró 4-4 dkg dió és mogyoró 8 dkg sütőmargarin 5+10+10 dkg kristálycukor fél…
Piemonti pite
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 50 dkg darált hús 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis doboz sűrített paradicsompüré 1 tojás sárgája pici olívaolaj ízlés szerint fűszerek Elkészítés:…
Leveles tésztából készült káposztás csiga
…A gépet Teig programra állítottam, ami 1,5 óra alatt bedagasztja és megkeleszti a tésztát. (Természetesen hagyományos módon is be lehet gyúrni és keleszteni a tésztát.) 2. Miután a tésztám megkelt,…
Ribizlis túrótorta
…átmérőjű gyümölcstortaformát. A tésztát lisztezett deszkán kb. 32 cm átmérőjű kerek lappá nyújtjuk, majd a gyümölcstortaformába terítjük. Az alját villával megszurkáljuk, hogy a tészta ne púposodjon fel. Egyenletesen rásimítjuk a…
Könnyű Spenótos hústekercs
Hozzávalók: 2 sertéslapocka(50-50 dkg) 40 dkg leveles spenót 1 teáskanál mustármag 1 teáskanál köménymag 2 teáskanál tarkabors só Elkészítés: Bevágom a lapockákat hosszában, a hús erezetének megfelelően, kb. 1 cm…
Virsli tésztában
…tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni, majd lisztezett deszkán, 2-3 mm vastagra kinyújtjuk. A virsliket hosszában négybe vágjuk, a csíkokat felezzük. A tésztát megkenjük ketchuppel, és kb. 2 cm széles csíkokra vágjuk….
Leveles töpörtős pogácsa
…az egész kinyújtott tésztát bevagdaljuk, tepsibe rakjuk, megkenjük felvert tojással, de vigyázzunk, hogy a tojás le ne csurogjon, mert nem jön fel a tészta. 20 perc alatt egyenletes tűznél megsütjük….
Sült rákok
Hozzávalók: 250 g felfújt tészta (olyan, mint a mélyhutött leveles tészta) kevés vaj 50 g apróra vágott vöröshagyma kevés apróra vágott petrezselyem 300 g garnélarák 1 tojás (hokezelt) só Elkészítés:…