Diós fahéjas szelet
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 5 tojás 10 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 15 dkg darált dió Krém 6 dl tej 1 csomag…
darált kekszből süti
Sütőtökös-kókuszos golyó
Hozzávalók: sütötök darált keksz darált dió vaníliás cukor ízlés szerinti édesítőszer vagy cukor, de lehet méz is rumaroma kókuszreszelék Elkészítés: A tököt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután összekeverjük a darált…
Csupadiótorta
Hozzávalók: a tésztához 4 egész tojás, 4 evõkanál porcukor, 4 púpozott evõkanál finomra darált dió, csipetnyi só; a töltelékhez 15 dkg margarin, 15 dkg finomra darált dió, 15 dkg porcukor,…
Diós és mákos bejgli
…tejföl 3,5 dkg instant élesztő A máktöltelékhez: 2 dl forró tej 20 dkg porcukor 40 dkg darált mák 1 evőkanál búzadara fél citrom reszelt héja 1 evőkanál baraclekvár mazsolát 1…
Hamis marcipán golyók
Hozzávalók: 1/2 dl.víz 1 evőkanál búzadara 15 dkg főtt burgonya 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 5 dkg darált mandula néhány csepp rum Elkészítés: 1/2 dl vízben meg főzök…
Hungária kocka
…vaníliás cukor 5 dkg darált dió A tésztához 10 dkg darált dió 1 sütőpor 20 dkg liszt 8 kanál víz 30 dkg cukor 4 tojás Elkészítés A tojásokat, a cukorral,…
Brünni torta
…kakaó 10,5 dkg darás liszt 12 dkg darált mogyoró 2. tésztához (hosszú tepsiben sütöm): 6 tojás 14 dkg porcukor citromhéj 14 dkg darás liszt A krémhez: 4 tojás 20 dkg…
Zakuszka (Bablecsó)
Hozzávalók: 1 l olaj 50 dkg darált vöröshagyma 3 kg darált paradicsompaprika 5 dl paradicsomlé 2 db babérlevél 1 kg főtt bab ledarálva csipet szalicil 10 szem bors só Elkészítés:…
Finom habos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 8 tojásfehérje 16 dkg darált dió 20 dkg porcukor 2 dkg zsemlemorzsa 1 kávéskanál meggylikőr (én meggyaromát szoktam) meggylekvár néhány…
Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA
3 db 16 szeletes 22 cm Ø tortához Tészta: tojásfehérje 1,6 kg kristálycukor 1 kg darált, hőkezelt mák (IREKS-STAMAG, Mantler) 0,6 kg édes morzsa 0,2 kg hámozott, reszelt alma (Jonatán…