Sonkás kelt cipó
Hozzávalók elkészítés:100 – 110 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25-30 perc Tészta 35 dkg liszt 2 dkg élesztő 1-1,5 dl tej 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás só…
darás kelt rétes
Sonkás kelt tészta
…marék rétesliszt 1 egész élesztő 7 dl tej 1 teáskanál só 1 kg liszt sajt Elkészítés Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, tejet, sót, réteslisztet, tojást és az élesztős…
Thai csirke
…a negyedelt hagymákat, hozzáadom a felkockázott pritamint, a laskára vágott kínai kelt, meglocsolom szójaszósszal, megszórom chilivel. Hozzáadom a mogyorós húst, az ananászkockákat, összeforralom. Elkeverem az ananász levét a ketchuppal, erőspaprikakrémmel…
Hagymatorta (kelt tésztás)
Hozzávalók: Tésztához: 15 dkg liszt 5 dkg vaj 1.5 – 2 dl tej 2 dkg élesztő 1 tk. só csipet cukor Töltelékhez: 50 dkg vöröshagyma 2 dl tejföl 2 tojás…
Szalagos fánk
…esetben készüljünk fel egy erőteljes fizikai munkára az alapanyagok összedolgozásakor. A kelt tészta egyik titka az alapos kidolgozás. A kész tésztát langyos helyen duplájára dagasztjuk, majd jó ujjnyi vastagra nyújtjuk….
Csokis vagy fahéjas csiga – tojás és tej nélkül
…olvasztva Mikor a tészta megkelt átgyúrtam, majd kb. fél centi vastagra nyújtottam. Megkentem a töltelék 2/3-ad részével (amit ha megdermedt tegyünk melegvízbe),feltekertem és 3-4 cm-es darabokra vágtam. Nekem 15 tekercsem…
Sajtos masni
…A sütőt 180 °C-ra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A lisztből, a tejfölben elkevert élesztővel, az ecettel és ízlés szerinti sóval lágy kelt tésztát készítünk. (Ha nem elég lágy, kevés langyos…
Almás csirkemáj tésztában sütve
Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj 2 kisebb fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db alma 30 dkg kelt tészta 10 dkg vaj só bors méz bazsalikom Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,…
Kakaós hajtott kelt tésztából
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 3 dkg élesztő 4 dkg cukor 3-4 dl tej só Töltelékhez cukrozott…
Csirkeleves kínai kellel
…a fokhagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. A kínai kelt is megmossuk, torzsáját kimetsszük, és leveleit csíkokra metéljük. Az egészet lábasba szórjuk, 1,5 liter vízzel felengedjük. A húsleveskockát belemorzsoljuk, a szójamártást hozzáöntjük,…