Szalmakalap
…Elkészítés A tojássárgáját a porcukorral és a vanillincukorral krémesre keverjük. A tojásfehérjét felverjük, és a cukrot folyamatosan adagolva keményre verjük, amíg vágható lesz. A felvert habot a tojássárgájához adjuk, és…
deák felvert
Ágica szelet
…dió, vagy diópotló 7 dkg reszelt csokoládé 1 csomag sütőpor 6 tojás felvert habja A krémhez 6 dl tej 2 csomag vaníliás puding 2 evőkanál étkezési zselatin 1 dl vízben…
Töltött krumplifánk
…Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és a legnagyobb pogácsaszaggatóval vagy fánkkiszúróval kiszaggatjuk. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A darált húst összekeverjük a felvert tojással, és a fûszerekkel ízesítjük. Egy-egy…
Részeges szelet
…tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, beletesszük a kakaót és a bort, majd óvatosan a felvert habját és a sütőporral elkevert lisztet. Kivajazott tepsibe tesszük és megszórjuk a kinyomkodott meggyel. Előbb…
Gyümölcshabos finomság
…pici citromlével kemény habot keverni, és ehhez megy a gyümölcs (legjobb az eper, málna vagy az erdei gyümölcs, és lehet fagyasztott vagy friss). Szóval a kemény habbá felvert tojásfehérjéhez óvatosan…
Rizses ribizlitorta
…díszítéshez 0,5 kg ribizli 5 evőkanál cukor 5 dkg Rama Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, diót, végül a keményre felvert…
Saint-Tropez-i sütemény
…50 g porcukor 1 csipet só 5 ek. kristálycukor Krém 3,5 dl tej 1 rúd vanília 60 g cukor 4 tojássárgája 30 g liszt 2 dl felvert tejszín Elkészítés Langyos…
Tarka-barka sütik
…2-3 mm vastag lapokra nyújtjuk, az egyik lapot megkenjük kissé felvert tojásfehérjével, és ráborítjuk a másik lapot. Szorosan feltekerjük hengerbe (tetszőlegesen lehet formákat, mintákat kialakítani, csak az összeillesztésnél legyen megkenve…
Sós csigák
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:nincs megadva A szóráshoz különböző olajos magvak szezámmag, napraforgómag, szójakorpa A mázhoz felvert tojásfehérje A töltelékhez 2 mokkáskanál só 2 db tojássárgája…
Hatlapos
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 6 e. kanál olvasztott zsír vagy sütőmargarin 8 e. kanál tej 2 tojássárga 2 tojásfehérje felvert habja 6 e. kanál…