…szükséges, még annyi langyos vizet, amennyit felvesz, hogy rugalmas tésztánk legyen. (Elég sűrű, nehéz a tészta eleinte, a szokásosnál tovább is kell dagasztani.)Duplájára kelesztjük, átgyúrjuk, majd ismét duplájára kelesztjük, és…
…sütőben 200 fokon kb 30-40 percig sütöm. A sütésnél minden sütő más és más, ellenőrizni kell, hogy az alja megsült, hogy a közepe megsült stb, mindenkinek ki kell tapasztalnia, a…
…hozzávalókat a babapiskóta kivételével össze kell keverni. Közepes tepsibe frissen tartó fóliát kell tenni, krémmel megkeni, utána egy sor babapiskótát szorosan egymás mellé kell rakni. Másnap ki kell borítani, és…
…kora reggel megsütöm. Az élesztőről: tényleg ennyire kevés kell hozzá, a hosszú kelesztés alatt ennyi is elvégzi a feladatát, sőt, nyáron felezni kell a mennyiségét, kánikulában (30 egynéhány fok fölött)…
…ki lehet lisztezni is, egymás mellé helyezzük a kés lapjával, és csak addig kell a langyos sütőben szárítani, amíg a glazúr kissé megkeményedik. A glazúrnak fehérnek kell lennie! Szárítás után,…
…minőségű kenyér. Ha a belseje nedves marad, a következő sütésnél még tovább kell emelni a lefedve sütés idejét, ezt sütőnként ki kell tapasztalni. A recept és variációi nagyon sok helyen…
…van csak, amire oda kell figyelni: alacsony hőfokon kell sütni, hogy megsüljön a közepe, mielőtt a széle megég, és ami mindig fontos: a jó minőségű kakaópor. A jó kakaópor 20-22…
…kanállal óvatosan a paprikák mellé tesszük a gombócokat. (Annyi paradicsomlébe kell úszkálniuk a golyóknak és a paprikáknak, ami épp ellepi őket. Ha kevesebb a levünk, egy kis vizet kell hozzáönteni.)…
…a bacont, majd az egészet befedjük az összekevert sajtos-tejfölös szósszal, és becsomagoljuk. Nem kell rálapítani az alufóliát, mert ráég; kis csomagocskát kell csinálni. Majd mielőtt az előmelegített sütőbe betesszük, öntünk…
…Hagyjuk hogy kihűljön, közben azért meg kell néha kevergetni. A cukrász habalapot felverjük, a 2/3-adát kb, (nem kell bele plusz cukor, mivel van benne), majd hozzáadjuk a kihűlt pudinghoz és…