Csípős csirkemell tortillával
…só, bors 1 púpos evőkanál fokhagymakrém 1 evőkanál Erős Pista 1 csokor friss bazsalikom Elkészítés: A füstölt szalonnát felcsíkozom, majd a serpenyőbe dobom. Öntök hozzá néhány csepp olajat. Míg felolvad…
delikat bors magic vasarlas magyarorszagon
Rakott krumpli olcsón
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 vagdalthús konzerv (450 gr-os) 1 pohár tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma olaj só bors pici sajt (nem kötelező) Elkészítés: A krumlit héjában megfőzöm,…
Kaliforniai ráksaláta
…csípős ketchup, 0,5 dl tejszín, néhány csepp Worchestershire-szósz, 1 csokor petrezselyem, citromlé, só, bors, cayenne-bors Elkészítés: A tojást keményre főzzük. Meghámozzuk, cikkekre vágjuk. A megtisztított hagymát nagyon apró kockákra vágjuk….
Fasírtos álom
Hozzávalók: A fasírthoz: 50 dkg darált hús 1 tejbe áztatott zsemle 1 tojás 1 kis fej apróra vágott (esetleg dinsztelt) vöröshagyma só bors 1-1 teáskanál majoránna, rozmaring, pirospaprika (esetleg sültcsirke…
Funghi tagliati a fettine sottili con mozzarella fusa e timo
Hozzávalók: néhány fej gomba kakukkfű só,bors 1 db nagy mozzarella olívaolaj Elkészítés: A név elég ördöngősnek hangzik,viszont az egyik legegyszerűbb meleg kaja,ami egyben a legfinomabb,leggyorsabb szendvics,persze szépen tálalva.A gombát meghámozva,nagyon…
Húsvéti sonkapástétom Misi módra
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott és lebőrözött füstölt főtt sonka 10 dkg vaj 10 dkg sütőmargarin 5 dkg liba- vagy kacsazsír 1 kávéskanál bors 1 evőkanál majoranna 2 nagy gerezd fokhagyma…
Frankfurti levest
Hozzávalók: 80 dkg kelkáposzta 1 közepes hagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna só bors majoránna ételízesítő pirospaprika 4 pár virsli 1 csipet köménymag 1 csipet egész bors A…
Rakott krumpli VI.
Hozzávalók: 2 kg krumpli 6-8 db tojás 2-3 szál paprikás kolbász 5 dl tejföl só bors majoránna Elkészítés: A krumplit megpucolom és karikákra vágom. Semmiképp nem szabad előre főzni, mert…
Nagyon fini gombás rakott karfiol
…tk. cayenne bors (elhagyható, de szerintem kell bele) 1 kk. frissen őrölt fekete bors két marék sajt 1 ek. vaj 1 tk. pirospaprika Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedtem, megmostam, beletettem…
Mézes-fokhagymás sült csirke
Hozzávalók: 1 db sütni való csirke (kb. 1-1,5 kg-os) 4-5 gerezd fokhagyma 2 evőkanál méz 1 citrom 1 evőkanál kacsazsír fél dl olívaolaj 1,5 dl fehérbor só bors cayenne bors…