…lábasban megolvasztjuk, liszttel megszórjuk, és világosra pirítjuk. Apránként felöntjük a levessel, csomómentesre keverjük, és kislángon összeforraljuk. Beleöntjük a bort, hozzáadjuk a húst, a gombát, és sóval ízesítjük. Minden palacsintába 2…
…hozzá az előbb leforrázott kelbimbót, kukoricát és a répát, tegyük bele a juhtúrót és óvatosan rázzuk össze. Amint a túró felolvadt töltsük a zöldségeket a palacsintába, amit félbehajtva azonnal tálalhatunk….
…1 tojást, a kinyomkodott kenyeret, a maradék petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, az egészet összetörjük (le is darálhatjuk). A tölteléket a palacsintába töltjük, a széleit behajtva felgöngyöljük. A lisztbe, a maradék, felvert…
…főzős vaníliapudingot elkészítem a leírás szerint, megvárom amíg kihűl. A túróhoz hozzákeverem a lecsöpögtetett mazsolát is. Nagyon fincsi túrókrém, én palacsintába szoktam tenni, de magában gyümölccsel, illetve csokival is finom….
…reszelt sajtot szórok.Aranysárgára sütöm. Megjegyzés: Személyes megjegyzés: I.Csak konzerv gombából igazán jó! II.Vigyázz, ha megkóstolod a töltés elõtt, akkor nem lesz mit a palacsintába rakj! III.Ez nem igéret, bizonyíték:az Anyósom…
…is eléggé nagy darabok vannak, ezért célszerű még kisebbre vagdalni. Mikor a palacsintába rakod a mártást, ügyelj arra hogy ne túl keveset és ne túl sokat rakj bele! Ha keveset…
…a csíkokra felszelt májat beletesszük és készre főzzük. Ledaráljuk, a palacsintába tesszük, és összehajtogatjuk. Az összehajtogatott palacsintát beleforgatjuk a panírba, és készre sütjük. Francia salátával tálaljuk, (én legalábbis azzal szoktam)….
…olajon megpirítjuk kicsit a darált húst, hozzáadjuk a paszírozott, vagy felvágott paradicsomot és a fűszereket. Sűrűre főzzük kb. 15 perc alatt. Majd a palacsintába tesszük és összetekerjük, vagy egymásra tesszük…
…dkg túró vaníliás cukor reszelt citromhéj Máktöltelék citromhéj vaníliás cukor 1 dkg vaj vagy sütőmargarin 12 dkg porcukor 2 dl tej 20 dkg darált mák Diótöltelék vaníliás cukor citromhéj 8…
…cseresznye, sárgabarack, stb. Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és 4 vékony lapot nyújtunk, melyeket a tepsi hátán (kb.: 35×25 cm) sütünk ki. Amíg hűl, elkészítjük a diótölteléket. Diótöltelék: a darált…