Magyaros foszlós lángos (12-14 db)
…reszelt hagymával átsütött olaj,) 2 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött bors; Elkészítés: olaj a sütéshez. A langyos tejet simára keverjük a szétmorzsolt élesztõvel és a cukorral. A már felfutott élesztõs…
dinnye bor
Töltött krumplifánk
…25 dkg darált hús, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma, só és törött bors ízlés szerint; a bundázáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa; olaj a sütéshez. Elkészítés: A langyos tejben elkeverjük az élesztõt…
Hal burgonyabundában
Hozzávalók: 4 szelet, lehetÅ‘leg szálkamentes, bÅ‘r nélküli halfilé (egyenként kb. 12 dkg), 1 kiskanál só, fél mokkáskanál Å‘rölt bors, 1 evÅ‘kanál mustár, 4 közepes burgonya, 8 dkg liszt, a sütéshez:…
Részeges szelet
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 15 dkg cukor 1 csomag sütÅ‘por 2 evÅ‘kanál kakaó 3 evÅ‘kanál száraz fehér bor vagy tej 10 dkg liszt 40 dkg magozott meggy A krémhez:…
Hajtogatott túrós pogácsa II.
…finom bor rá. ElÅ‘zö este is meg lehet csinálni és másnap kisütni, addig hűtÅ‘ben tartani. Nem macerás, mert ahogy van idÅ‘m, úgy hajtogatom. Nagyon finom. A receptet Yekeyeke küldte. Köszönjük!…
Ircsi diétás levese
Hozzávalók: 1 db zöldségleveskocka, 5 dk csirkemell,-bÅ‘r nélkül!- 10 dk reszelt sárgarépa, 10 dk reszelt zeller 10 dk reszelt fejeskáposzta izlés szerint bors, én durvára Å‘rölt szinesborst használok-nagyon jó zsírégetÅ‘!-…
Francia csirke boros-mustáros mártásban
Hozzávalók: 4 csirkemell, 1 kk bors, 3 dl csirkeleveslé, 1,2 dl bor, 2 ek dijoni mustár, olaj, rizs. Elkészítés: A melleket bÅ‘rözze le, csontozza ki, szórja meg borssal. Mély serpenyÅ‘ben…
Részeges tepertős pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg libatepertÅ‘ darálva 25 dkg sütÅ‘margarin 2 tojás diónyi zsír 5 dkg élesztÅ‘ 2 evÅ‘kanál tejföl 1 dl bor só bors Elkészítés: 1. Az élesztÅ‘t…
Francia csirke citromosan
Hozzávalók: személyenként 1 csirkemell, fél tojás, kevés finomliszt, normál liszt, 1 citrom, tej, fokhagymapor, bors, só, összesen 5 dl bor, sütéshez vaj, margarin és olaj.. Elkészítés: A melleket bÅ‘rözze le,…
Pikáns gombás-zöldfűszeres hús
Hozzávalók: 40 dkg sertés- vagy bárányhús A páchoz: 1 evÅ‘kanál kapor 1 evÅ‘kanál rozmaring 1 evÅ‘kanál kakukkfű 2 evÅ‘kanál mustármag 2 babérlevél 1 evÅ‘kanál durvára Å‘rölt fekete bors 1 kávéskanál…