Nápolyi húsgombóc
Hozzávalók: (4 személyre): 20 dkg darált sertéshús, 20 dkg darált marhahús, kevés só, bors, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 tojás, 4 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 4 evőkanál olaj A mártáshoz: 1…
dios nápolyi
Vaníliás őszibaracktorta
…díszítéshez: 5 dl habtejszín csokis nápolyi vagy mandulapehely Elkészítés: A tésztához a tojásokat válasszuk szét. A fehérjéket verjük kemény habbá, közben adjuk hozzá a cukrot, a tojássárgákat és a sütőporral…
Padlizsános és kolbászos Bucatini
Hozzávalók: A Bucatini a klasszikus nápolyi spagettitészta római változata. A tészta belseje végig üreges, hogy jobban keveredhessen a tésztára kerülő szósszal. Ideális tésztaforma húshoz, halhoz és zöldségekhez, illetve tojás- és…
Nápolyi burgonyaleves
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 20 dkg levestészta, 5 dkg füstölt szalonna, 1/2 fej vöröshagyma, 1 db sárgarépa, zeller, petrezselyemzöld (friss, aprított), 3 evőkanál olaj, 2-3 db paradicsom (lucullus), húsleveslé, parmezán…
Somlói piskóta
Hozzávalók: 4 tojásból piskóta vanília puding és csoki puding főzve dió apróravágva mazsola csokis nápolyi tejszínhab Elkészítés: Tálba tesszük a kockáravágott piskóta felét, beleszórjuk a fele mazsolát, diót, apróravágott csokisnápolyit…
Rizs nápolyi módra
Hozzávalók: 25 dkg rizs 5 dl paradicsomlé 20 dkg reszelt sajt 3 ek olaj 1 húsleves-kocka 1 ágacska friss rozmaring bors pici cukor só Elkészítés: A megmosott rizs forró olajon…
4 lapos nápolyi
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs darált keksz 18 ek kristálycukor 2 ek kakaópor 3 cs van. cukor 7 tojás 20 dkg porcukor 1 cs nagyméretű…
Háztető
…1 csomag vaníliás cukor fél liter tej 6 evőkanál liszt 25 dkg Rama 25 dkg porcukor 1 csomag nápolyis ostyalap Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 24 db nápolyi lap…
Csoki szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs. nápolyi tortalap apróra tördelve 5 dkg mazsola 2 cs. csokis pudingpor 2 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 2 egész tojás…
Grillázscsemege
…hozzátesszük a margarint és a sűrített tejet, állandóan kevergetve összeolvasztjuk. Ezután annyi diót keverünk, bele amennyit felvesz, majd két nápolyi lap közzé kenjük kb 1 cm vastagon. Ezt addig folytatjuk…