ecetes csípős paprika télire



Karfiolfasírt

…bármi más fűszerrel ) ízesítjük. A két tojással egybedolgozzuk a masszát, ha túl lágynak találjuk, a kevés zsemlemorzsával szikkasztjuk. Kis pogácsákat formázunk, és forró olajban aranybarnára sütjük. CsípÅ‘s ketchuppal az…

Diós-narancsos csuka

…így elképesztÅ‘en friss, fűszeres, narancsos illatot fog árasztani. Ahhoz pedig, hogy a narancs alapvetÅ‘en édesen savanykás ízét megtörjük, hozzáadunk annyi Å‘rölt chilipaprikát, amennyitÅ‘l a fűszerezésünknek még nem lesz karakteres csípÅ‘s…

Tojásos gombapaprikás

Hozzávalók: 50 dkg gomba 5 db fÅ‘tt tojás 1 nagy hagyma 1 gerezd fokhagyma só, bors, pirospaprika, majoranna, 2 babérlevél fél pörköltkocka 1 dl tejföl 1 kk étkezési keményítÅ‘ vagy…

Kukoricás tavaszi saláta

Hozzávalók: 1 doboz konzerv kukorica 1 fej saláta 2-3 paradicsom fél lilahagyma fél kígyóuborka só bors kevés víz édesítÅ‘szer cukor csípÅ‘s ízt kedvelÅ‘knek chili Elkészítés: A salátát megmossuk, széttépkedjük,felszeleteljük az…

Majonézes rizssaláta

Hozzávalók: 13 dkg elÅ‘fÅ‘zött barna rizs 1 doboz morzsolt kukoricakonzerv 1 kaliforniai paprika ízlés szerint csípÅ‘spaprika 10 dkg csemegeuborka 4 ek csökkentett zsírtartalmú majonéz 1,5 dl joghurt só, bors Elkészítés:…

Marokkói fasírt

Hozzávalók: 75 dkg sovány birka- vagy marhahús 3 közepes nagyságú vöröshagyma 25 dkg hántolt rozs (esetleg rizs) 5 dkg dió 2 evÅ‘kanál olaj + bÅ‘ven a sütéshez csípÅ‘s pirospaprika Å‘rölt…

Hamis velő

Hozzávalók: 1 közepes karfiol (tisztán 50-60 dkg) 1 nagy fej vöröshagyma olaj fűszerpaprika (lehet csípÅ‘s is) ízlés szerint majoranna ízlés szerint Å‘rölt bors só csipet szerecsendió 3-4 db tojás Elkészítés:…

Sajtkrém fetával

…megdínsztelem. Mikor a hagyma már puha és nem csípÅ‘s az illata, akkor rádobom a felkarikázott fokhagymát, és 1 percig tovább párolom. A fetát felkockázom, vagy belemorzsolom egy mély edénybe, hozzáöntöm…

Dorozsmai ponty-Rácponty egy kicsit másképp harcsából

…szelet bacon szalonna só, bors, gulyáskrém, piros arany kevés zsemlemorzsa olaj, zsír Elkészítés: ElÅ‘ször is készítunk egy friss lecsót a paprikából, paradicsomból! Izlés szerint lehet csípÅ‘s is, tehetünk bele egy…

Vegyes sült zöldség

Hozzávalók: 25 dkg kemény paradicsom, 25 dkg húsos zöldpaprika, 25 dkg hegyes csípõs paprika, 25 dkg cukkini, 25 dkg padlizsán, olaj (a sütéshez), só (ízlés szerint). Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk,…