Pirítós a tenger kincseivel
Hozzávalók: 8 szelet toastkenyér, 20 dkg konzerv rák, 5 dkg szeletelt gouda sajt, 1 dl (nem édesített) tejszín , 1 teáskanál ecetes torma, 1 kis fej hagyma, kapor, frissen őrölt…
ecetes sós süti
Paprikasaláta télire
…kg paprikához számítunk 1 fej hagymát.) Egy nagy tálba tesszük, lesózzuk, állni hagyjuk 1 napot. Utána kissé kinyomjuk a levét, üvegekbe tesszük (nem kell szorosan). Ecetes levet készítünk, felforraljuk. Ha…
Molnárka
…Tormakrém 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 púpozott evőkanál liszt 4 dl tej só 4-5 ek. ecetes torma őrőlt fekte bors porcukor citromlé Elkészítés A tejet a cukorral és a…
Almás káposztasaláta
Hozzávalók: fél új fejes káposzta, 2 jonatán alma, 1 dl tejföl, 1 evőkanál ecetes reszelt torma, 1 teáskanál porcukor, só Elkészítés: Az új fejes káposztát nagyon vékony csíkokra metéljük. Besózzuk…
Hamis sonkaszelet
Hozzávalók: 1 kg húsos füstölt csülök, 1 púpozott kiskanál zselatinpor, 3 dl tejszín Tálaláshoz: 2 főtt tojás 1 fej saláta ecetes torma Elkészítés: A füstölt csülköt egy éjszakán át hideg…
Sütőtöksaláta tojással
…megtisztított tököt kisebb kockákra vágjuk, és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. Összekeverjük a karikára vágott hagymával és 3 felszeletelt tojással. A tejfölt az ecetes tormával és a…
Olcsó de fincsi pikáns szelet (-sokféle húsból elkészíthető-)
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús (lehet karaj,v. tarja) használhatunk:csirke,v. pulykamellet, csirkecombot 20 dkg ecetes uborka 2 dl tejföl vegeta kevés só 2 dkg margarin Elkészítés: A jól kivert hússzeleteket sózzuk, borsozzuk…
Téli hússaláta
…vágott snidlinggel, az összezúzott fokhagymával, majd belekeverjük a levébõl gyengén kicsavart retket, az uborkát és a disznósajtot. Ezután a salátát kellemesen sós-borsosra ízesítjük, és jól behûtve kínáljuk. Elkészítési idő: 15…
Vegyes zöldségsaláta nyersen.
Hozzávalók: 1 kis fej fehér, édes káposzta, 1 kis fej vörös káposzta, 1 db. savanykás alma,2 db. ecetes uborka, 1 db. citrom, 1 kiskanál köménymag, 1 kiskanálsó, 1 evőkanál porcukor….
Mustáros burgonyasaláta
…karikára vágott, sós vízben főzött burgonyát salátás tálba terítjük, lehűtjük. Mustár, cukor, ecet, víz vagy tejföl hozzávalókkal mártást készítünk, ízlés szerint ízesítjük. Ráöntjük a kihűlt burgonyára, tetejét tojáskarikákal és ecetes…