Mazsolás-szőlős csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke 2 marék mazsola 2 dl szőlőlé vagy must 1 citrom kakukkfű ételízesítő bors Elkészítés: A csirkét feldarabolom, bedörzsölöm ételízesítővel és borssal, kicsit hagyom állni. Egy tepsit…
egész csirke római tálban
Fetás göngyölt csirke
Hozzávalók: 10 dkg feta sajt 30 dkg csirke mell Bacon szalonna 1 dl tejszín oregánó, só, bors Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletre vágom. A szeletelt baconra fektetem a mellet, rárakom…
Részeg csirke
Hozzávalók: 60 dkg csirke (mell vagy/és comb, ízlés szerint) 1 közepes fej vöröshagyma 15 dkg mazsola 2 dl félszáraz vörösbor 1 leveskocka késhegynyi citromhéj só bors cukor szegfűszeg fahéj Elkészítés:…
Piemonti csirke
Hozzávalók: egész csirke vagy csak csirkecombok izlés szerint 3 nagy vöröshagyma 4 nagy sárgarépa 2 édeskömény 5 nagyobb szem burgonya 4 dl tejföl 4 evőkanál cukor só olaj Elkészítés: Lehetőleg…
Bazsalikomos csirke másképpen
…sajt, 10 dkg sonka, 2 dl tejföl. Elkészítés: A csirkét darabokra vágjuk, megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk, majd lisztbe forgatjuk. Margarint hevítünk, és a lisztbe forgatott csirkét pirosra sütjük….
Zöldséges csirke egyszerűen
…és a tepsi aljába elrendezem a felkarikázott, darabolt zöldségeket.Visszaigazítom a fóliát, és készre párolom az egészet. Mikor már minden puha, a sajttal megszórom a húst, és pirosra sütöm az egészet….
Zöldborsós csirke
Hozzávalók: 1 csirke 30 dkg zöldborsó pár szál petrezselyem 4 gerezd fokhagyma 2 kanál liszt pici olaj 1 evőkanál pirospaprika Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, kis olajban mindkét felüket megsütjük kicsit,…
Ízletes csirkesaláta
Hozzávalók: 1 csirke (én csirke mellet vagy combot szoktam kevés vajon megpirítani, beleteszek 2-3 gerezd fokhagymát, kevés víz, fedõ alatt megpárolom), 1/2 teáskanál pirospaprika, 1 csipet bors, 1 doboz konzerv…
Rakott csirke
…csirkét kisebb darabokra vágjuk (készíthetjük csirkecombból vagy csirkemellből is), és besózzuk. A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A zöldpaprikát (csumázás után) és a paradicsomot ugyancsak felszeleteljük. Egy tűzálló…
Erdélyi töltött csirke
Hozzávalók: kb. 2 kg-os csirke, 2 db zsemle, 2 dl tej, 4 tojás, 18 dkg liba- vagy csirkemáj, 18 dkg gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 5 dkg…