Sertéskaraj tésztabundában

…felét. Kívül is megkenem tojással, sütőben 170-180 fokon szép pirosra sütöm. Párolt zöldséggel tálalom. Megjegyzés: A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zöld paradicsom érlelése mogyoró tésztabundában Panírozott hal tesztabundaban…

Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával

…Aki fél a szálkától, természetesen filézett pontyszeletekből is elkészítheti, ha mélyebben a pénztárcánkba nyúlunk, harcsából sem utolsó étel. A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sült tükörponty receptek kapros juhturós…

Póréhagymás csirkemáj szalonnazsíron pirítva

…vizet. Hozzáadom a májat, megszórom a majoránnával, lassú tűzön párolom, hagyom, hogy levét kieresztve sűrűsödjön alatta a szaft, hozzáöntöm a konyakot, ha kell, sózom, borsozom. Ropogós kenyérrel és a sült

Sertésszelet Holstein módra

…vegyes savanyú körettel tálalom. Megjegyzés: Gyors, egyszerű, nagyszerű, mi kell ennél több a mai rohanó világban? Jó étvágyat hozzá, Nani. A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sertésszelet holstein módra…

Csuka (Blanquette) fehérben

…gombát, sózom, borsozom. Lassú tűzön készre párolom. Amikor elkészült, ráöntöm a tejföllel elkevert tojássárgákat, egy pillanatig forralom, majd fokhagymás, olajos vízben főtt tésztával tálalom. Megjegyzés: A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!…

Csuka fehér vajban

…külön, mártásos csészében tálalom. A halhoz köretként főtt vagy petrezselymes burgonyát adok, karikára vagy negyedekre vágott citrommal, citromfűvel díszítem. Megjegyzés: A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák a csuka megtisztitása…

Vadas, ahogy Nani készíti

…felhasználható hasonló célra. A hagymát apróra vágom, a zöldségféléket megtisztítom és felkockázom. Egy nagyobb edényben felolvasztom a libazsírt, a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen átsütöm, csak fehéredésig. Az átsült szeleteket egy…

Csuka zöldborsos mártásban

…evőkanálnyi zöldborsot, kiforralom. Óvatosan kiveszem a halat a főzőléből, hosszúkás halas tálra helyezem, citromfűvel díszítem. A mártást külön, mártásos csészében tálalom, tetszés szerinti körettel. Megjegyzés: A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!…

Csukafalatok

…nyári könnyed főzelék feltétje is lehet. Megjegyzés: Csuka helyett bármilyen más filézett halból is készíthetjük, lehet az akár fagyasztott tengeri halfilé is. Jó étvágyat, Nani. A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!…

Boszorkányszigeti batyus halászlé

…és villával összenyomkodjuk. A halhús után a batyukat is belefőzzük a halászlébe. Erőspaprika-karikákkal tálaljuk. Megjegyzés: Egy változat a halászláre. Természetesen bográcsban, szabad tűzön az igazi. A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!…