Részeges vendégváró
…választott töltelék (mely egyszerre akár többféle is lehet) most pár percig pihen, amíg gyorsan összekeverjük a tésztát. Egy közepes tálban a puha vajat eldolgozzuk a cukorral (melynek egy része vaníliás…
egy f��re mennyi h��st sz��moljunk p��rk��ltnek
Tepsiben sült szilvásgombóc fehérbormártással
…Liszttel meghintjük, 1 órán át kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kb 5×5 cm-es négyzetekre felkockázzuk. Minden négyzetre egy – egy magozott szilvát teszünk, melyet előzőleg beleforgattunk az…
Csokoládés csigák
…félreteszem habosodni. Egy nagy tálban kézi habverővel összedolgozom a 3 dl meleg tejet az olvasztott vajjal meg a tojással egy másikban pedig összevegyítem a porcukrot a liszttel. A habos élesztőt…
Rizses tiramisu
…majd a kettőt óvatosan összekeverem. Végül a tojásokhoz keverem a mascarponét is. A rizst poharakba osztom, erre öntök egy-egy réteg zselés kávét, majd arra egy-egy réteg fehér krémet. A desszertek…
Alföldi vargabéles
…dkg cérnametélt 30 dkg tehéntúró 5 db tojás 3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, 2 tojás sárgájával, egy kevés tejföllel, egy evőkanál cukorral és egy…
Szív alakú apróságok
…elkészült, szórjuk meg egy kevés liszttel, és borítsuk ki egy konyharuhára. Várjuk meg amíg kihűl, aztán húzzuk le róla a sütőpapírt, és keresztben vágjuk ketté. A tejből, a pudingporból, és…
Somlói galuska – Mirza módra
…szétválasztjuk. A sárgájákat, a 9 evőkanál cukrot és a 6 evőkanál vizet habosra keverjük egy tálban. Egy másik tálban egy csipet cukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjéket. A fehérjét könnyedén…
Alufóliás flekken
…tömény italokat, ilyenkor sokkal jobban esik egy laza fröccs vagy egy hűsítő sör. Gyerekeknek és a sofőröknek szigorúan csak üdítő jár! Télvíz idején is elkészíthetjük, ilyenkor egy jól záródó sütőedényben,…
Naptorta
…víz egy csipet só 10 dkg finomliszt fél csomag sütőpor 3 db tojás 15 dkg kristálycukor 5 dkg Rama Sütőmargarin Az omlós tésztához egy csipet só 1 db tojásfehérje 4…
Legegyszerűbb muffin
…sok lett a tészta). A tésztát egyenletesen eloszlattam a formákban, majd mindegyikbe egy-egy fél, illetve egy-egy negyed szaloncukrot tettem a tetejére. Közepes hőfokon tűpróbáig, kb. 15 percig sütöttem. Később derült…