Kriszta-féle fincsi süti
…200 fokra (gáz sütő 3.fokozat) előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. Három részre osztjuk a tésztát, majd lisztezett deszkán kb.30-40 cm-es lapokká nyújtjuk, a tepsire fektetjük, és a sütőben egyenként kb….
egy kilo gaz menyi liter
Csokoládés-fahéjas linzer
…gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Az omlós tésztát ezután hűtőbeszekrénybe tesszük 1/2-1 órára. Kb. 2 milliméter vastagra (késhát vastagságúra) nyújtjuk, linzerkiszúróval szaggatjuk. Előmelegített sütőben (légkeveréses 150-160 fok, elektromos 180-200 fok, gáz 2-3-as…
Teasütemény
…finomra aprított mandula, dió vagy pekándió Elkészítés: Sütőt melegítsük elő 190 fokra. (Gáz sütő esetében ez olyan kb. 5-ös fokozat.) Közepes fokozatú botmixerrel (án habverővel csináltam) keverjük krémesre a cukrot,…
Narancsos túrós süti
…kikeverünk 9 kanál cukorral, 1,5 dl olajjal, majd hozzáadunk 6 evk. lisztet, 3 evk. kakaót, 1 cs. sütőport, majd a 9 tojás felvert habját. Nagy gáz tepsiben sütjük. 1 cs….
Csillagos-diós szelet
…A díszítéshez: 10 dkg marcipánmassza 2 csomag ét tortabevonó Elkészítés: Minden hozzávalót egy keverőedénybe teszünk, és egy fakanállal (nem robotgéppel) összekeverjük, amíg egynemű masszát kapunk. A tésztát kiolajozott tepsibe (40×30…
Tejszínes – túrós habcsók
…kibéleljük a sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük. A málnát kiválogatjuk, és a szép, ép szemeket díszítéshez félretesszük. A tojásfehérjét a cukor hozzáadásával egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán kemény habbá…
Oldalaskorona
…és korona alakra összehajtjuk. Ahol a hús egymásra hajlik, hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük, esetleg zsineggel át is köthetjük. A húskoronát élére állítjuk, és mindig csak kevés vizet aláöntve puhára pároljuk….
Csillogó szemek
…megkenjük vele a formákat, majd megszórjuk kókuszreszelékkel. A formák közepébe egy-egy félbevágott koktélcseresznyét vagy meggyet teszünk, és a süteményeket megsütjük. Sütés után a sütiket sütőrácson hagyjuk kihűlni. (Alsó és felső…
Rizs thai módra
Hozzávalók: rizs víz só Elkészítés: A rizst háromszor megmossuk,majd egy edénybe tesszük,vízet öntünk rá,úgy hogy jól lepje el! S begyújtom a gáz,tkb 10 percig fözzük lassú tüzön,kevés kevergetés mellett!MAjd lefedem…
Finom almáspite
…a húsát kockára vágjuk, és citromlével meglocsoljuk. A rumot, a fahéjat, a maradék cukrot, a citromhéjat, az étkezési keményítőt hozzáadjuk, és jól összekeverjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy pite,-…