Haggis
Hozzávalók: egy-egy birkaszív, -máj és tüdő fél kiló marhafaggyú 8 db hagyma maroknyi zabliszt őrölt bors só cayenne-bors majoranna egy birkagyomor 1-2 dl marhahúsleves 0,5 dl citromlé vagy ecet Elkészítés:…
egy kilo hany deka
Tojásos zöldborsópörkölt (nokedlivel)
Hozzávalók: csak a pörkölthöz: – fél kiló zöldborsó – 5-6 db tojás – két fej vöröshagyma – só, bors, pirospaprika – olaj Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A hagymát…
Sült csicsóka
Hozzávalók: – fél kiló csicsóka – kevés olaj – só, bors, petrezselyemzöld – fokhagyma Elkészítés: A csicsókákat meghámozzuk, karikákra vágjuk, egy jénai tesszük, a fokhagymát kisebb darabokban rátesszük, olajat és…
Zöldbableves kovászos uborkával
Hozzávalók: 1 szál lángolt kolbász, 2 pár virsli, 1/2 kiló zöldbab, 2 db kovászos uborka, kapor, 1/2 pohár joghurt, 1/2 pohár tejföl, 1 db paradicsom. Elkészítés: A zöldbabot feldarabolom és…
Kolbászos Pizza
Hozzávalók: kb 1 dl víz (langyos) porcukor porélesztő (1 zacskó) só liszt (fél kiló) olivaolaj (1,7 dl) paradicsompüré (2 db) bazsalikom oregánó kolbász mozzarella sajt Elkészítés: A langyos vízbe beleszórok…
Csípős csirke
…a csirkemellet megmossuk (fel is vághatjuk csííkokra, én egyben szoktam hagyni), megsózzuk. Egy nagy tálban összekeverjük a kechupot, az Erős Pistát, a mézet és a citromlevet. A húsdarabokat beletesszül a…
Fokhagymás sárgarépa
Hozzávalók: fél kiló sárgarépa 1-2 fej fokhagyma 1-1,5 dl olaj kevés só Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük. A levét leöntjük (meg is lehet inni). A fokhagymát megtisztítjuk és összezúzzuk….
Magyaróvári szelet
…dl tejföl Elkészítés: 1.) Összekeverjük a pirospaprikát, a sót, borsot és a lisztet, majd a megmosott hússzeleteket beleforgatjuk, és olajban kisütjük. 2.) Zsírjában megpárolunk fél kiló megtisztított és felszeletelt gombát….
Dettus féle máglyarakás
…hogy egy kicsit megnyomogatom ,hogy ne legyen annyira csurgós és szorosan lerakok egy réteget ezekből. Utána jöhet az almás réteg és ennek a tetejét megszórom a darált dió felével és…
Túrógombóc ch és kcal számítással
Hozzávalók: – fél kiló túró 735 kcal, 15 g ch – egy tojás 68 kcal, g ch – 10 dkg búzadara 349 kcal, 74 g ch – 20 dkg zsemlemorzsa…