Tepsis rakott csülök
…nehéz, viszont emlékezetes és nagyon finom étek. Megjegyzés: Először az esztergomi Csülök Csárdában ettem ilyet, viszont otthon is egyszerűen elkészíthető. Aki nálam eddig evett belőle, a mai napig emlegeti. Próbáljátok…
előző nap elkeszitheto ünnepi ebéd
Sertéscsülkös szarvasleves
Hozzávalók: 2-3 db sertésköröm 50 dkg szarvas lábszár 1 db szarvas csont 1 db kisebb füstölt csülök 20 dkg kolozsvári füstölt szalonna 2-3 db vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 db…
Quiche lorraine
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 20 dkg apróra vágott bacon 6 egész tojás 2 dl főzőtejszín 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A leveles tésztát kinyújtjuk, és úgy helyezzük bele a…
Ínyenc csirkecomb sütőben
…a forma kikenéséhez sütőmargarin 2 dl tejföl Elkészítés: A csirkecombokat bepácoljuk a fent említett fűszerek és a citromlé egyvelegével, amiket előzőleg elkevertünk az olajjal. Berakjuk a hűtőbe egy fél órára…
Tojásos újburgonya
Hozzávalók: 1 kg újburgonya 15 dkg füstölt szalonna /ha lehet, háziszalonna/ 5-6 tojás esetleg só Elkészítés: A burgonyát lekaparjuk, vékonyan felkarikázzuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben –…
Pogácsakenyér
Hozzávalók: 20 dkg liszt 2-3 dkg élesztő pici cukor 5 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 dl tej vagy tejfel só bors pici szódabikarbóna Elkészítés: Az alapanyagokat összegyúrjuk a felfuttatott langyos…
Keksztekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél kiló háztartási keksz 4 evőkanál kakaópor 10 evőkanál cukor 1 csomag Rama 1 deci víz Elkészítés A kekszet apró darabokra tördeljük,…
Kókuszos csók
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:10 perc 10 db tojásfehérje 42 dkg porcukor 35 dkg kókuszreszelék 10 dkg liszt 15 dkg olvasztott margarin Elkészítés A tojásfehérjéket a…
Eperhab
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg eper 1 tojásfehérje 1 kávéskanál citromlé 1,5-2 evőkanál cukor Elkészítés A hozzávalókat robotgéppel jó kemény habbá verjük. Minden adag tetejére 1-1…
Szójakockák keleti fűszerezéssel
…fenti mennyiség egy (diétázó) fő ebédjét és vacsoráját is kiadja. 90 naposok ehetnek hozzá pl. csípős káposzta salátát, nem diétázók rizst vagy pirított tésztát (is). Az étel hússal vagy tengeri…