…jól összedolgozzuk. Egy éjszakára hűtőbe állítjuk. (Ezért a legjobb a tésztát előző este összeállítani). Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük…
…és vaníliás cukrot habosra keverjük. Hozzákeverjük a margarint és felhabosítjuk. A lisztet, a sót, a sütőport összekeverjük, és az előző masszához adjuk, majd fokozatosan beleöntjük a tejet. Gofrisütűben vagy teflonsütőben…
Hozzávalók: 25 dkg sajt 2 ek. liszt 2 tojás késhegynyi szódabikarbóna só, bors, fokhagyma, oregánó Elkészítés: Lereszeljük a sajtot,hozzáadjuk a tojások sárgáját,a lisztet,és a fűszereket. A tojások fehérjét kemény habbá…
…előző masszát (nem a túrót keverjük bele, mert nehezebben keveredik el). A tésztával egy kivajazott, 23 centi átmérőjű tortakarikát egyben kibélelünk úgy, hogy magas pereme is legyen, és véletlenül se…
…a legjobb a tésztát elõzõ este összeállítani.) Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojássárgájával…
…de 2 pohár tejfölt is teszünk bele. Ezt is az előző réteg tetejére öntjük. A tetejét gyümölcsdarabokkal díszítjük. 1 dl vizet 2,5 evőkanál zselatinnal felforralunk, hozzáadunk 1 dl szörpöt, majd…
…a tésztát elõzõ este összeállítani.) Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük, reszelt…
Hozzávalók: maradék sültcsirke tészta (kis méretű, pl. minipenne) 1 alma 1-2 savanyú uborka olívaolaj balzsamecet vagy borecet egy kis citromlé dióbél és dióolaj, ha van só bors Elkészítés: Az előző…
…órával gyúrjuk össze, de még jobb, ha előző este készítjük el, és egy éjjelen át pihentetjük. Jó kemény tésztát kapunk. Ha a tészta nem elég kemény, a kekszvágó csillagos formái…
Hozzávalók: 20 dkg sült hús (előző napról megmaradt) vagy párizsi, 1 kis doboz marhamájkrém, 3 kemény tojás, 1 dl tejföl, őrölt bors, 1 kiskanál ételízesítő por, 4 nagy paradicsompaprika, 1…