Eper krémfagylalt
…szélein elkezd fagyni. Ezután a krémet elektromos habverővel egészen habosra (fehéredésig) verjük. Ezt a műveletet még 2-szer ismételjük meg (így krémesebb lesz a fagyink). Mielőtt teljesen lefagyasztanánk, az utolsó keverésnél…
elektromos halpaszírozó
Kókuszos kuglóf
…narancs levével összekeverjük. A tésztába óvatosan belekeverjük a kókuszreszeléket, és a kandírozott meggyet. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott formába öntjük és megsütjük. Sütés idő: 80-90 perc, előmelegített elektromos sütőben: 180-190 fok, előmelegített…
Tiramisu – tojás nélkül
…mascarpone magolt (likőrbe áztatott) meggy kakaópor Elkészítés: A babapiskótát átitatjuk a kávéval és a likőrrel. A tejszínt elektromos habverővel verjük 1 percig, majd belekeverjük a habkeményítő, a porcukor, a fahéj…
Ananászos sütemény
…és 20 dkg cukorból elektromos habverővel habot keverünk, majd hozzáadjuk a lisztet és a vajat. Addig keverjük, amíg sima tésztát kapunk. A maradék cukorból fél deci vízzel világos karamellt készítünk,…
Villám csokiszelet
…kis lángon, szüntelenül kevergetve fölolvasztjuk. 2. A tojások sárgáját a cukorral elektromos habverővel, maximális fokozaton 3 perc alatt felhabosítjuk, majd a langyos (semmiesetre sem forró!) margarinos csokoládét is beledolgozzuk. Először…
Csokis-kókuszos keksz
…tálba a margarint, adjuk hozzá a cukrokat, és elektromos habverővel addig keverjük, míg könnyű, habos lesz. Üssük bele a tojást, majd adagoljuk hozzá a liszt, só, sütőpor és a szóbadikarbóna…
Ünnepi fatörzs
…tojás Elkészítés A tojások sárgáját a cukor kétharmadával krémesre, fehéredésig keverjük. Ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 3-4 perc. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végén a maradék cukrot is beledolgozzuk….
Sörkorcsolya
…vajat, a sót és 2 bögre lisztet. Elektromos keverővel közepes sebességgel dolgozzuk össze 2 perc alatt. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, és még fél bögre lisztet. Nagy sebességen keverjük össze…
Karácsonyi narancsos kuglóf
…formát kikenjük és kilisztezzük. A vajat a cukorral elektromos habverővel habosra keverjük, amíg a massza krémszerű és lágy lesz. A narancshéjat és a vaníliáscukrot is beleszórjuk, majd a tojásokat egyenként…
Szív alakú apróságok
…a cukorból főzzünk sűrű krémet. Ha kihűlt, elektromos habverővel dolgozzuk el benne a feldarabolt vajat vagy sütőmargarint, aztán a diót is öntsük hozzá. Ízesítsük a tölteléket a rummal, majd az…