Mikrós somlói
…durvára tört dió mazsola Krém 1 cs. vaníliapuding 5 evőkanál cukor 4 dl tej Öntet 1 cs. csokipuding 4 evőkanál cukor 1/2 l tej rumaroma Elkészítés A tésztához egy akkora…
eper öntet készítése
Sajtos joghurtos pulykaszeletek
…összefogjuk.Kivajazott tűzálló tálba sorakoztatjuk. A joghurtot összekeverjük a kakukkfűvel,és a húsra öntjük.A sajtot lereszeljük és az öntet tetjére szórjuk. A sütőt 180 fokra előmelegitjük,és a húst 25 perc alatt ropogósra…
Csokis-diós fonott kalács
…keverékével megkenem. 180-200 °C meleg sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütöm. Csokiszirup: Csokiöntet házilag: Egy porcelán tálban csomómentesre kikeverek 6 ek. holland kakaóport, 6 ek. kakaóport, 6 ek. kristálycukrot…
Bartender
Hozzávalók: 1/4 száraz gin 1/4 Sherry 1/4 Dubonnet 1/4 száraz vermut 1 öntet Grand Marnier Elkészítés: Keverõpohárban megkeverjük. A receptet beküldte: TyBoR…
Garnélarák saláta friss fuszerekkel (4 személyre)
Hozzávalók: 350 g tisztított garnélarák 30 g pirospaprika 30 g courgette (?) 70 g kimagozott fekete olajbogyó 2 evokanál snidling 2 evokanál petrezselyem só, bors Öntet: 25 ml ecet 100…
Meggyes-túrós sütemény
…az öntetet. (A kisült süteményt meg lehet szórni egy kevés habfixáló porral, így nem áztatja el az öntet a krémet.) Végezetül az öntetet óvatosan ráöntjük a sütemény tetejére. Lehűtjük, és…
Kaposzta salata
Hozzávalók: 1 kaposzta vekonyra lereszelve ontet: negyed pohar kukoricaolaj vagy szezammag olaj negyed pohar ecet negyed pohar szojaszosz 3 ek cinober vagy dio vagy szezammag Elkészítés: az ontethez valokat egy…
Bloody Mary
Hozzávalók: 5 cl vodka 1,5 dl paradicsomlé 1 kávéskanál Worchester-szósz 1 csepp Tabasco csipetnyi frissen őrölt fekete bors 1 öntet citromlé Elkészítés: Shakerben vagy keverőpohárban egyaránt készíthetjük, karcsú koktélospohárba szűrjük,…
Kávés fánk
…tejszín 10 dkg étcsoki 10 dkg tejcsoki 10 dkg Rama 1,5 kk nescafé Öntet 20 dkg porcukor 3 ek narancslé 1 késhegynyi vanília 1 késhegynyi őrölt fahéj A tepsihez zsiradék…
Kabala torta
…Előmelegített sütőben takaréklángon megsütjük. Az öntet elkészítése: a meghámozott almákat apró kockára vágjuk, a vajon vagy sütőmargarinon puhára pároljuk. Bodzabogyó szörpöt, és fahéjat adunk hozzá, és péppé keverjük. Narancslével hígítjuk….