…kekszes alapra, majd erre rakom a feldarabolt epret és végül a túró másik felét is rákenem az epres töltelékre. Ezután hűtőbe rakom, tálaláskor felszeletelt eperrel díszítem. Tippek Természetesen sovány túró…

…epreket, majd a hézagokat megszórjuk a ribizlivel. Közben elkészítjük az eperszörpös zselatint a tasakon leírtak alapján. Kicsit lehűtjük, majd óvatosan ráöntjük az epres-ribizlire. Hűtőbe tesszük dermedésig. Tálalás előtt szeleteljük. Tippek…

…a cukorral és a fixálóval keményre verjük, a végén keverjük bele az epres pépet is. A kihűlt és három karikára vágott piskótát locsoljuk meg egy kis rummal, majd töltsük meg…

…a formába. Az epres pudingporból megfőzzük a pudingot, amikor már csak langyos hozzáadjuk a rumot. 50 dkg meg tisztított epret összeturmixolunk és a kihűlt pudingba alaposan belekeverjük. A kapott krém…

…üveg eperdzsem a megkenéshez Krém 25 dkg. túró 2 pohár epres joghurt 10 dkg. cukor 1 cs. étkezési zseletin 1 dl. víz 30 dkg. eper Elkészítés A tojásból vékony piskótát…

…és az epres masszát. Keverje kissé márványosra a formák tartalmát. ● Simítsa le a felületüket. ● Tegye vissza a hűtőszekrénybe még 30 percre.● Vegye ki a hűtőből és egy hosszú…