Puncsos korongok
…kemény és habos krémet kapok így. Miközben keverem még rumot is adok hozzá, és kóstolgatom, majd hűtőben jól behűtöm. A korongokat betöltöm a pudinggal, tortabevonót olvasztok fel gőz felett, majd…
epres habos süti
Habos-diós sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 13 dkg vaj 4 dkg cukor 2 tojássárga 3 dkg élesztő 1 csipet só kb. 1,5 dl tej A töltelékhez: 2 tojássárga 13 dkg…
Csokoládés-habos barna süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 5 tojáss. 20 dkg cukor 15 dkg Rama 2 evők. kakaó 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1,5-2 dl tej…
Habos tekercs
Hozzávalók elkészítés:60 – 95 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-15 perc Tészta 45 dkg liszt 10 dkg Rama margarin 8 dkg zsír vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 3 dkg élesztő…
Fügekenyér csokoládé bevonattal
…dkg csokoládé, 5 dkg pisztácia. Elkészítés: A vajat keverjük habosra a porcukorral. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat – így egy habos masszát kapunk. A lisztet, az egyforma apróra vágott fügét,…
Habos-diós sütemény IV.
…sütőben megsütöm. A krémhez a tejet elkeverem a liszttel és a tojássárgákkal, majd sűrűre főzőm. A porcukrot a margarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverem. Ha kihűlt a főzött krém,…
Grillázzsal töltött ostya
…kristálycukrot megpirítjuk. Beletesszük a részben darált, részben vagdalt dióbelet (fele-fele arányban). Együtt még kissé pirítjuk. A porcukorból, a tojás sárgájából és a vajból vagy sütőmargarinból habos krémet keverünk, amit gőz…
Diós habos sütemény
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:35 perc 35 dkg liszt 25 dkg margarin 4 tojássárgája 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor kevés tejföl A töltelékhez 15 dkg…
Baklava (török mézes rétes)
Hozzávalók: 25 dkg darált dió,12,5 dkg vaj,2,5 dl.méz,2 cs.réteslap,2 dkg vaj a tetejére,csipet mézes sütemény fűszerkeverék. Elkészítés: A darált diót,a mézet és a vajat addig kevergetjük,amíg habos,krémszerű nem lesz.Egy közepes…
Habos túros pite
Hozzávalók elkészítés:30 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:15 perc 12 dkg liszt 7 dkg Rama margarin 1 tojássárgája 4 dkg cukor csipetnyi só Krémhez 0,5 kg túró…