Sajtgolyó II.
…sajttal és a fûszerekkel. A masszából vizes kézzel kis diónyi golyókat gyúrok, majd zsemlemorzsában megforgatva, bõ, forró olajban, erõs lángon sárgásbarnára sütöm. Papírtörülközõre téve leitatom róla a felesleges olajat, és…
erős paprika eltevése
Kolozsvári rakott pogácsa
…kicsit felsodrom. Felvert tojással megkenem a tetejét, köménymaggal megszórom. Körülbelül egy fél órát várok, majd előmelegített sütőbe teszem a pogácsákkal teli sütőlapot, és erős lángon kb. 30 percig sütöm. Megjegyzés:…
Kukoricafőzelék
…A konzervkukoricát leszűrjük, és a vajon megforrósítjuk, erős lángon zsírjára sütjük. A liszttel meghintjük, és annyi tejjel engedjük fel, hogy sűrű mártás legyen. Sóval meg őrölt fehér borssal ízesítjük, és…
Csípős paprikakrémes keksz
…fél bögre olaj 1 púpos evőkanál erős paprikakrém kb. 1 bögre kefír Elkészítés A száraz alapanyagokat egy keverőtálban elvegyítjük. Hozzáadjuk az olajat, a tojást, a paprikakrémet, végül annyi kefírt, hogy…
Sonkás pecsenye
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egyben 20 dkg főtt füstölt sonka (tarja, lapocka is jó) 4 db jonatán alma 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3-4 szem borókabogyó 1 kávéskanál paprikakrém…
Gobhi alu sabji (Karfiolos-burgonyás zöldséges étel)
Hozzávalók: 2 erôs zöldpaprika, hosszú vékony csíkokra vágva 1 1/2 kávéskanál friss gyömbér, gyufaszál vékonyságúra vágva 1 kávéskanál római kömény 1/2 kávéskanál fekete mustármag 4 evôkanál ghí vagy 2 evôkanál…
Majonézes-grapefruitos cékla
…édeskés péksüteménnyel a legfinomabb. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák cékla berakása cékla savanyítás cékla eltevés cekla berakas cékla eltevése vödörben cékla tartósítása majonézes tonhalsaláta cékla lé készítése cékla savanyítása…
Göcseji sertéspecsenye
…pirosra sütjük a bordákat. Citromkarikával díszítve, forrón tálaljuk. A citrom azért is hasznos, mert segít elvenni a fokhagyma meglehetősen erős „illatát”. Tanácsok: tipp! Burgonyakörítés illik hozzá. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Pulyka jambalaya módon
Hozzávalók: 1-1,5 kg pulykamell 2-3 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma felaprítva 3 evőkanál vágott petrezselyem 2 db kaliforniai paprika 2 zellerszár felaprítva 50 dkg paradicsom kockára vágva…
Lecsós szelet II.
…lecsó készítéséhez még kicsit drága a paprika és a paradicsom, de ilyen kis mennyiséget szerintem megengedhetünk a pénztárcánknak. Én kedvelem a csípős ízeket, ezért 1 db hegyes erős paprikát is…