Almás lepény
…tetejére reszeljük, és 200 fokos (gáz 6. fokozat) sütőbe tesszük. Erős lánggal 30-40 percig sütjük, akkor jó, ha a teteje ropogós, barna. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és kétujjnyi széles, hosszú…
erős pista eltevése télire
Jamaicai habtorta
Hozzávalók: – 180g étcsokoládé – 3ek. rum – 280 ml tejszín(sűrűbb fajta)(fele díszítéshez kell!) – 2 banán(pépesre zúzva) – 1 ek. cukor – 1ek. feketekávé(erős) – 3 tojás – tetejére…
Zöldséges virsli wokban
…vágjuk ketté, és ferdén szeletekre. A zöldségeket is vágjuk vékony csíkokra, hogy egyenletesen és gyorsan piruljanak meg. Egy wokban hevítsünk olajat, erős tûzön pirítsuk meg benne a zöldségeket és a…
Húsvéti spenóttorta
…tojás Elkészítés: A margarinon megfonnyasztott hagymára dobjuk a spenótot, fedő alatt kb. 5 percig pároljuk, majd fedő nélkül erős tűzön a levét elpárologtatjuk (ez nagy fontos, hogy ne ázzon el…
Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
…a hagymára öntjük, és erős tűzön 10 percig főzzük. Oda kell rá figyelni, mert könnyen odakaphat. Sóval, cukorral ízesítjük, csipetnyi borssal fűszerezzük. Hideg vagy frissen sültek mellé forrón kínáljuk. Megjegyzés:…
Arab fügekrém
…a fahéjat, mézet és az almaecetet, aztán belereszeljük a narancs héját, majd hozzászórjuk az őrölt gyömbért. A chilipaprikák félbevágva, kimagozva kerülnek bele. 3. Az egészet erős lángon kevergetve felforraljuk, aztán…
Zöldséges virsli
…ferdén szeletekre. A zöldségeket is vágjuk vékony csíkokra, hogy egyenletesen és gyorsan piruljanak meg. Egy wokban, vagy serpenyőben hevítsünk olajat, erős tûzön pirítsuk meg benne a zöldségeket és a virsliket….
Fagyi szelet
…habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a langyos vizet, és amikor már jó krémes állagú, beleszitáljuk a sütőporos lisztet, és a darált diót, majd megsütjük, nem erős lángon. Tűpróbával megnézzük, hogy nem…
Egzotikus csirke
…a gyömbért, a brokkolit és az uborkát 5 percig erős tűzön sütjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd a főzőlevet is hozzáadva elkeverjük, és beleszórjuk a maradék csillagánizst. Rizzsel körítve tálaljuk. Elkészítési…
Karamell torta
…cm átmérőjű teflonserpenyőben, amíg a cukor fel nem olvad. Ekkor erősítünk a tűzön, és megvárjuk, amíg a cukros víz 10-15 perc alatt karamellesre forr. Akkor lesz kész, ha a színe…