Görög sertésragu
…dkg ecetes uborka 25 dkg zöldbab 1/2 csokor petrezselyem 1-2 kávéskanál citromlé Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát a felhevített olajon átfuttatjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és erős lángon átpirítjuk,…
erős pista eltevése télire
Mokkaszelet vizes piskótából
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Piskóta 4 tojás 20 dkg cukor 4 ek víz 16 dkg liszt Krém 25 dkg darált, háztartási keksz 2 dl erős feketekávé…
Jamaicai habtorta
Hozzávalók: – 180g étcsokoládé – 3ek. rum – 280 ml tejszín(sűrűbb fajta)(fele díszítéshez kell!) – 2 banán(pépesre zúzva) – 1 ek. cukor – 1ek. feketekávé(erős) – 3 tojás – tetejére…
Csülökpörkölt
…db. csípős, erős paprika, 3 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, 1 kiskanál őrölt fekete bors, Ízlés szerint só, 1 dl. vörösbor (elmaradhat). Elkészítés: A csülökhúst kétszer két centiméteres darabokra feldaraboljuk, a vöröshagymát…
Almás lepény
…tetejére reszeljük, és 200 fokos (gáz 6. fokozat) sütőbe tesszük. Erős lánggal 30-40 percig sütjük, akkor jó, ha a teteje ropogós, barna. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és kétujjnyi széles, hosszú…
Jambalaya
…erős paprikaszósz, só, bors. Elkészítés: Bemelegítjük a sütőt. A szalonnát megpirítjuk serpenyőben, közepes lángon, majd szűrőkanállal kivesszük, félretesszük, és a zsírjára tesszük a hagymát és fokhagymát. 8 percig sütjük kis…
Diós csokoládékoszorú
…vagy margarin vagy sütőmargarin + 40 g vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál erős feketekávé 16 fél dióbél Elkészítés A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint felolvasztjuk, 200 g…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél kg mascarpone 12 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 dl erős kávé fél dl rum 30 dkg babapiskóta fahéj kakaó Elkészítés A…
Marcsi sajtos csirkéje
Hozzávalók: 1 csirkemell kicsontozva 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt emmentali sajt 2 tojás 2 dl tejföl liszt Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, klopfolóval kicsit megütögetjük. Tepsit…
Sajtfánk
Hozzávalók: 10 dkg rétesliszt, 3 tojás, 1,2 dl tej, 7 dkg vaj, 8 dkg erős ízű sajt, csipetnyi só, olaj Elkészítés: A tejet lábosba öntjük, hozzáadjuk a vajat és a…