Gazdag húsos lecsó
Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolozsvári szalonna 50 dkg darált sertéshús 2 fej hagyma 8 gerezd fokhagyma 50 dkg bogyiszlói paprika 1 kg sárga paprika 6 paradicsom 2 db hegyes erős…
erős pista eltevése télire
Lucaniai Rigatoni
…majd a felkarikázott cukkinit, és erős tűzön pirítsuk. Végül adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomot, sózzuk ízlés szerint, majd kb. 20 perc alatt főzzük készre. 3. Főzzük ki a Barilla Rigatoni…
Piroski
…tetejüket tojással megkenjük és forró (200 °C-os) sütőben végig erős lánggal ropogósra sütjük. Tetszés szerint mártással, vagy főzelékhez feltétnek, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tanácsok: Megtölthetjük a tésztát sűrű gombapéppel,…
Csokis-tojáslikőrös muffin
…tasak vaníliás cukor 180 g cukor 100 ml erős kávé 2 tojás 3-4 evőkanál tojáslikőr vagy whisky 50 g csokireszelék Díszítés cukordrazsé (smarties) 50 g étcsokoládé Elkészítés A sütőt előmelegítjük…
Csirkemell baconbe göngyölve snidlinges-fokhagymás tejföllel
Hozzávalók: csirkemell bacon snidling (metélőhagyma) tejföl fokhagyma só bors burgonya Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, feldaraboljuk. Ezután betekerjük a baconszalonnába. Krumpliágyra fektetjük a tepsibe. (A krumplikat nem szoktam meghámozni, csak erős…
Kókusztejes mungóbab
Hozzávalók: 25 dkg tisztított, felezett mungóbab néhány evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma diónyi gyömbér 1 teáskanál erős madras curry 3 dl kókusztej (5 dkg kókusztejpor 1,5 dl…
Tejszínes-gombás csirkemell
…majd rá teszem a vékony csíkokra vágott húst.Erős tűzön rövid ideig együtt píritom.Ezután belete-szem a vékonyra vágott gombát.Sóval borssal íze- sítem,ha kell egy kevés vizet öntök alá és puhára párolom…
Brassói aprópecsenye
…fokhagymát meghámozzuk, a hagymát karikára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, fedő alatt megfonnyasztjuk. Rádobjuk a húst, 2-3 percig erős tűzön pirítjuk,…
Csokoládés frappé
Hozzávalók: 2 dl hideg, erős feketekávé, 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál cukor, 1 l tej, 8 gombóc csokoládé fagylalt, 2 evőkanál csokireszelék 1 mentaág. Elkészítés: A kávét, a kakaóport, a…
Sötét szerenád
Hozzávalók: 1/4 l erős kávé, 1/4 l tej vagy kávétejszín, 5 dkg csokoládé, 2 ek porcukor, tejszínhab, reszelt csokoládé Elkészítés: A forró tejben feloldom a csokoládét. Ezen forró csokoládét hozzáöntöm…