Zöldséges-gombás pulykamell tejszínnel
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 20 dkg gomba 40 dkg mexikói zöldségkeverék fűszerek 1 közepes nagyságú paradicsom 1 db zöldpaprika 2 dl főzőtejszín 1 csapott kanál liszt Elkészítés: A pulykamellet a…
eredeti mexikói chilis bab
Mexikói rakott tészta
Hozzávalók: 40 dkg penne tészta 50 dkg mexikói fagyasztott zöldségkeverék 30 dkg reszeltsajt 1 dl tejföl 2 ek vaj olívaolaj,só,bors, tálaláshoz: 2 dl tejföl Elkészítés: A tésztát sós vízben félpuhára…
Mexikói kukoricafelfújt
…Előmelegített forró sütőben 30 percig sütjük. Megjegyzés: Annyiban módosítottam az eredeti receptet, hogy a hús alá főtt rizst teszek. Nagyon finom! A párom egyik kedvence. A receptet Valery küldte. Köszönjük!…
Chili con carne
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 dkg marha felsál vagy lapocka 2 csomag chili fűszerkeverék mexikói ételekhez (nem azonos az őrölt chili paprikával) 4 evőkanál extra szűz olívaolaj…
Chili mexikói bab
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 15 dkg füstölt szalonna 1 közepes vöröshagyma 50 dkg tarkabab 15 dkg paradicsompüré 5 dkg reszelt sajt 3 kávéskanálnyi csípős paprika bors só Elkészítés: A…
Mexikói babos hússzelet
Hozzávalók: 60 dkg sertéshús(4-5 szelet) 1 tk. chilipor 2 evőkanál olaj 1 zöld húsú paprika 1 konzerv kukorica 1 konzerv fehérbab és 1 konzerv vörös bab 1 tasak Chili con…
Mexikói sólet
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 35 dkg száraz fehér bab 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 15 dkg sűrített paradicsom só, chili, rozmaring, őrölt zeller. reszelt sajt. Elkészítés: A…
Zöldségpörkölt
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma 1 kávéskanál olívaolaj 1 mexikói zöldségkeverék (mélyhűtött) 1 konzerv fejtett bab 1 kávéskanál pirospaprika 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika só ételízesítő Elkészítés: A hagymát felkockázzuk,…
Kefires mexikói leves
…cső kukorica, 10 dkg konzerv piros bab 1 vöröshagyma Elkészítés: A kefirt a fűszerekkel összekeverjük.A kétféle paprikát kicsumázzuk,vékonyan felszeleteljük,leforrázzuk,kihűtve a kefirbe keverjük.A kukoricát enyhén sós vízben megfőzzük,a szemeket lemorzsoljuk róla.Ha…
A vadhúsételekről általában
…hús színének világosbarnának kell lennie. Utána a hús végét késsel megvágjuk, és a levágott szeletet megtapintjuk. A tapintás nyomán a megsült húsnak szét kell esnie. Ha a hús visszaugrik eredeti…