Waterzooi gantois
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke 8 részbe vágva só frissen darált fehérbors 1/4 csésze szobahőmérsékletű vaj 2 közepes fej vöröshagyma apróra vágva 2 mogyoróhagyma apróra vágva 3 póréhagyma fehér és világoszöld…
eros csípős paprika eltevése télire
Cukkinis sütemény
Hozzávalók: 3 tojás 30 dkg cukor 2 dl étolaj 35 dkg rétesliszt 40 dkg hámozott és reszelt cukkini 10 dkg darált dió 10 dkg mazsola 4-5 kávéskanál őrölt fahéj 1…
Párizsi kávé
Hozzávalók: 2 dl erös átszûrt meleg törökkávé 4 evk csokoláde szirup 2 evk Maraskino likõr 1/4 csésze tejszin 1 evk reszelt csokoládé 2 maraskino meggy Elkészítés: Keverjük össze a kávét…
Tasakban sült csirkemell
Hozzávalók: 2 fokhagymagerezd, 1 nagy citrom, 1 evőkanál morzsolt oregánó, 1 + 1 evőkanál mustár, 5 evőkanál olaj, 2 csontos, bőrös csirkemell (egyenként kb. 35 dkg-os darabok), só és frissen…
Jamaicai habtorta
Hozzávalók: – 180g étcsokoládé – 3ek. rum – 280 ml tejszín(sűrűbb fajta)(fele díszítéshez kell!) – 2 banán(pépesre zúzva) – 1 ek. cukor – 1ek. feketekávé(erős) – 3 tojás – tetejére…
100 éves brassói
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 1 közepes paradicsom 1/2 kg sertés hús 25 dkg füstölt főtt tarja kevés szalonna (lehetőleg füstölt) 1 erős paprika 1 kg krumpli Olaj Só, bors,…
Sajtfánk
Hozzávalók: 10 dkg rétesliszt, 3 tojás, 1,2 dl tej, 7 dkg vaj, 8 dkg erős ízű sajt, csipetnyi só, olaj Elkészítés: A tejet lábosba öntjük, hozzáadjuk a vajat és a…
Marcsi sajtos csirkéje
…vajdarabkákkal megszórjuk. Fóliával, vagy a jénai tetejével letakarjuk és kb. 25-40 percig (a vastagságtól függõen) sütjük, ne erõs alsó lángon, mert a vaj és sajt miatt hamar megég. Ezután levesszük…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél kg mascarpone 12 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 dl erős kávé fél dl rum 30 dkg babapiskóta fahéj kakaó Elkészítés A…
Diós csokoládékoszorú
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 1/2 csomag sütőpor 250 g liszt 4 tojás 200 g cukor 1 csipet só 300 g étcsokoládé 200 g vaj…