…cukor, vaj, olaj, Å‘rölt fahéj, csipÅ‘s pirospaprika, só Elkészítés: A pulykamellet sóval, csipÅ‘s pirospaprikával és Å‘rölt fahéjjal bedörzsöljük. SerpenyÅ‘ben kevés olajat forrósítunk, beletesszük a húst és mindkét oldalon 2 percig…
Hozzávalók: 2 nagy piros édespaprika (vagy több) 3-4 enyhén csípÅ‘s pirospaprika 1 fej közepes lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1-1 csokor friss petrezselyemzöld és bazsalikom só olívaolaj Elkészítés: Az édespaprikát rácson…
Hozzávalók: Hozzávalók: 2 szelet kenyér (kb. 10 dkg, bármilyen fajta), 4 dkg fehér tisztított mandula, 1 csípÅ‘s zöldpaprika, 2 evÅ‘kanál olaj, fél dl száraz fehérbor, 6 gerezd fokhagyma, 2 húsleveskocka,…
…csípÅ‘s pirospaprika Elkészítés: A megtisztított cukkini- és hagymakarikákat kevés forró olajon megpároljuk. Citromlével meglocsoljuk és kihűtjük. A joghurtot kikeverjük a majonézzel, majd zúzott fokhagymával, sóval, borssal, cukorral, csípÅ‘s pirospaprikával, apróra…
Hozzávalók: 1 kg (kicsontozott) pulykamell 50 dkg tarhonya 1,2 kg zöldpaprika 1 csipÅ‘s paprika 70 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 tyúkhúsleveskocka 1-1 evÅ‘kanál ketchup és csípÅ‘s gulyáskrém 1 kávéskanál…
Hozzávalók: 25 dkg cérnametélt, 20 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 1 evõkanál olaj, 1 dl majonéz, 3 dl tejföl, 1/2 mokkáskanál csípõs paprika (vagy paprikakrém), 1 mokkáskanál curry, 1/2…
Hozzávalók: kb. 30 dkg csirkemell 2 nagy paprika 2 hagyma 25 dkg gomba 1 szál sárgarépa kukoricaolaj szójaszósz ErÅ‘s Pista Elkészítés: Wokban lehet készíteni. A párolási idÅ‘t figyelembe véve rakom…
…hogy ellepje.Piros paprikát teszek bele,erÅ‘s Pistit,sót 1 szem burgonyát,zöld paprikát.Kb.2órát fÅ‘zöm lassú tűzön.Ezután átpasszírozom 1 nagyobb edénybe.Visszaöntöm a bográcsba a levet és öntök hozzá még 1 pötty vizet,felforralom.Beleteszem a halszeleteket,belsÅ‘séget…
Hozzávalók: 1,5 kg marhahús (vagy esetleg sertéslapocka) 1 kg krumpli 4 db közepes hagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 1-2 sárgarépa gulyáskrém kevés ErÅ‘s Pista só pirospaprika Å‘rölt kömény…
Hozzávalók: 2 db csontos, egész bárányborda 1 db padlizsán 1 db cukkini 2 db piros kaliforniai paprika 2 fej közepes hagyma 3-4 db közepes, lédús paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 1…