Kocsonya füstölt csülökkel
…sok ez utóbbiból, mondjuk 15 szem mindegyikből), a chilipaprikákat, belereszelek egy kis gyömbért, szerecsendiót, sót (túl sokat nem szabad tenni, nem *alszik meg*). Lassú tűzön főzöm, alig mozog a teteje,…
eszterházy torta teteje
Svájci sajtos burgonya
…az egészet, és betesszük a sütőbe kb. 30 percre. Akkor van kész, ha a teteje kicsit pirosodik, mint a rakott dolgoknál. Megjegyzés: Szerintem nagyon finom.:)) Jó étvágyat!!! A receptet Barna…
Máktorta liszt nélkül
…meleg sütőben /kb. 180 fok/ megsütjük. Ha a teteje nagyon barnul, vajazott alufóliát teszünk rá. Ha kihűlt, bevonjuk 1 tábla tortabevonóval. Mikrohullámú sütőben 750 W-on 12-14 percig kell sütni, természetesen…
Könnyű csirkefelfújt
…és a teteje megszilárdul. (Ezt én belepillantva szoktam ellenőrizni.) Az idő pedig a tálka nagyságától függ, kb. 1-5 perc. Megjegyzés: Ha nincs otthon mikró, akkor egy tepsibe vizet öntünk és…
Füstölt sajtos pogácsa – ahogy apósom szereti
…evőkanál só Elkészítés: A lisztet beleszitálom egy tálba. A közepébe kis mélyedést vájok, abba öntöm a meglangyosított cukros tejet, majd belemorzsolom az élesztőt. Egy-két csipet lisztet szórok a tetejére, s…
Csirkés lepény
…tészát, jön a töltelék, majd a tetejére tészta kerül. Tojássárgával megkenem, bevagdosom kicsit a tetejét, hogy a keletkezett gőz távozni tudjon. Amikor a teteje szép piros, már kész is! Megjegyzés:…
Tiroli béles rétes
…sütőformába helyezzük. Rákenjük az elkészített tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztát, a töltelék tetejére helyezzük. Kevés tejföllel elkeverünk egy tojást, és a tészta tetejére kenjük, megszurkáljuk. Előmegetített sütőben sütjük, mérsékelt lángon…
Mennyei szelet
…kihűtött zselatint is. A tetejére felverjük a tejszínt, majd feloldunk megint 1/2 cs zselatint 1/2 dl vízben és a habhoz keverjük. Rákenjük a tetejére. Ha van otthon csokireszelék megszórhatjuk vele….
Téli meggyestorta
…leve, 1 csapott teáskanál orölt fahéj, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 1 mokkáskanál só. Elkészítés: Eloször a meggybefottet levétol lecsöpögtetjük, és a meggyet kimagozzuk. Kerek, kapcsos kisebb tortaformát 2 dkg vajjal…
Svájci tepsis krumpli
…a vajat is. Előmelegített sütőben teljes lángon 45-60 percig sütjük. Ha a tejet magába szívta, puha és szép piros a teteje, kész van. Megjegyzés: A receptet Németh Edit küldte. Köszönjük!…