Gombás melegszendvicskrém
Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 nagy fej hagyma (lehet lilahagyma is) kis olaj pirospaprika ételízesítő bors borsikafű 1 tojás 1 evőkanál tejföl vagy 1 evőkanál natúr vajkrém Elkészítés: A hagymát…
etelizesito berakas
Édesköményes sült tarja
Hozzávalók: 80 dkg tarja A fűszerezéshez: 3 evőkanál olaj 4 evőkanál mustár 1 mokkáskanál ételízesítő 1 mokkáskanál pirospaprika só őrölt bors 1 evőkanál majoránna 1/2 mokkáskanál zsálya 4 gerezd apróra…
Bélszínroló
Hozzávalók: 2 és 1/2 kg apróra darált hús, 1 és 1/4 kg zsömle, 8-10 dkg ételízesítő, 2 csomag őrölt bors, 8 egész tojás, 2 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma passzírozva,…
Spárgaleves
Hozzávalók: 1 csomag spárga 2 sárgarépa víz ételízesítő só bors petrezselyem A galuskához: liszt víz tojás Elkészítés: Megtisztítottam és feldaraboltam a spárgát, majd egy fazékba szórtam, felkarikáztam mellé 2 szál…
Sárgaborsópüré
Hozzávalók: 25 dkg sárgaborsó 1 nagy krumpli 2 gerezd fokhagyma kis fej hagyma fele só ételízesítő Elkészítés: Néhány órára beáztatjuk a sárgaborsót. Ebéd előtt 1 órával feltesszük főni annyi vízben,…
Savanyúkáposzta leves 2.
Hozzávalók: 0,5kg savanyú káposzta 2-3 marék szárított vargánya 8-10 gerezd fokhagyma 2db krumpli ételízesítő,bors,keménymag Rántáshoz:kevés olaj,liszt,pirospaprika Elkészítés: A gombát be áztatom ha nagyon savanyú a káposzta azt s egy kicsit…
Sütőben sült krumpli fehérborral
Hozzávalók: 1 kg krumpli 3 dl fehérbor 3 dl víz 1 dl olívaolaj 1 teáskanál só 2-3 teáskanál ételízesítő 3 teáskanál oregánó (lehet kevesebb is) őrölt bors Elkészítés: A krumplit…
Sajtos rizzsel rakott csirke
Hozzávalók: 8 szelet csirkemellfilé 50 dkg rizs 2 fej vöröshagyma 3 dl tejföl 1 egész tojás ételízesítő só bors olaj reszelt sajt Elkészítés: A rizst a szokásos módon készre főzzük….
Pácolt báránycomb
Hozzávalók: 2 báránycomb A páchoz: 2 dl ecet 2 csokor újhagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor zeller 1 kiskanal rozmaring 1 fej fokhagyma 1 kanál szemesbors 5-6 babérlevél A sütéshez:…
Kakukkfüves pirított pulykamell
Hozzávalók: 1 kg pulykamell + tej az áztatáshoz 6 evőkanál olaj 3-4 evőkanál mustár bors só 1 teáskanál ételízesítő 3 mokkáskanál kakukkfű 1 mokkáskanál gyömbér Elkészítés: A húst megmossuk, felszeleteljük…