Bélszínroló

Hozzávalók:

  • 2 és 1/2 kg apróra darált hús,
  • 1 és 1/4 kg zsömle,
  • 8-10 dkg ételízesítő,
  • 2 csomag őrölt bors,
  • 8 egész tojás,
  • 2 fej vöröshagyma,
  • 1 fej fokhagyma passzírozva,
  • zsemlemorzsa,
  • kevés olaj

Elkészítés:

A vöröshagymát pici olajon megdinszteljük, beletesszük a darált húst egy tálba, hozzáadjuk a 8 tojást és a többi hozzávalót, beleöntjük a megdinsztelt hagymát, passzírozott fokhagymát. Ha nem áll össze, kevés vizet adunk hozzá. Rolókat vagy pogácsákat formálunk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk, és olajban kisütjük. (Le is fagyaszthatjuk a rolókat.)

Megjegyzés:

A receptet Zizi küldte. Köszönjük!