Babapiskóta
…sóval kemény habbá verjük, a végén hozzáadjuk a cukor harmadát, és tovább verjük, amíg szép fényes nem lesz a hab. A tojássárgákat egy másik tálban a maradék cukorral és a…
fényes csokimáz titka
Mézeskalács 100 db-os
…tojással. Ettől fényes lesz. A sütőlapon hagyjuk kihűlni ( a sütőlapot legjobb sütőpapírral kibélelni, ami alá margarint pötyögtetünk, hogy szépek kifeküdjön. MÁz: 1 tojás fehérjét kissé felverünk ( kemény habot…
Narancsos tekercs
…azonnal feltekerjük. Megvárjuk amíg kihűl. Közben elkészítjük a mázat. A porcukrot, a forró vizet, a narancslevet és az olajat addig keverjük, amíg a máz fehér, fényes, és sűrű nem lesz….
Mézeskalács házikó
…500 g liszt 3 g sütőpor 1 db egésztojás 1 csipet só A fényes mázhoz: 2 db tojásfehérje A díszítéshez: 2 db tojásfehérje 400-500 g porcukor Elkészítés: A tésztához a…
Narancsos kuglóf IV.
…majd jól összedolgozzuk. 30 percet pihentetjük (ez fontos, ettől lesz könnyű!!). 5. Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük 50 percig, de mindenképpen csináljunk tűpróbát! 6. A máz hozzávalóiból fényes krémet készítünk,…
Citromos szelet
…Ha kihűlt, citrommázzal vonjuk be, amelyhez a porcukrot a citromlével addig keverjük, amíg fényes, nehezen folyó massza nem lesz, ha kicsi a citrom, pár csepp vizet is adunk hozzá. Ha…
Szőlőtorta
…tortára kenjük. Kihűlve fogyasztjuk. Tippek Ha megmelegítjük a lekvárt, mézet, vagy gyümölcszselét, folyóssá válik és könnyen kenhető. Kihűlés után megszilárdul, és szép, fényes bevonatot képez a tortán. gyermekkel is készíthető…
Békebeli főtt kifli
…liter vizet forrni, 1 kk cukorral – ettől szép fényes lesz, mégsem érezni az ízén -, közben bekapcsoljuk a sütőt, hogy előmelegedjen. A már majdnem forrásban lévő vízbe egyesével beletesszük…
Csokoládés-fahéjas linzer
…fokozaton) kb. 5-7 perc alatt megsütjük. A lekvárt simára keverjük, kihűlés után 2-2 lapot lekvárral összeragasztunk. Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk (a legalacsonyabb fokozaton, mert csak így lesz elég fényes),…
Békésszentandrási mézeskalács
…tojással kend be sütés előtt, akkor szép fényes lesz. Díszítő cukormáz: a tojásfehérjét a szitált porcukorral sűrűre keverjük (nem szabad habverővel verni). Neylonzacskóba rakjuk, kis lyukat vágunk a sarkára, és…