Ropogós mogyorós csokitorta
…meg gőz fölött a maradék csokit, csorgassuk hozzá a tejszínt, és rakjuk hűtőbe 20 percre. Ezután verjük fel habverővel, hogy fényes és könnyű legyen. Kenjük a torta tetejére, szórjuk meg…
fényes cukormáz
Havas kocka
…fényes, nehezen folyó nem lesz. A sütőből kivett tésztára simítjuk: mire a tészta kihűl, a tetején a máz ropogós lesz. Kockákra vágva tálaljuk. Megjegyzés: Elkészítése: körülbelül 1 óra. Energiatartalom: 685…
Moszkauer
…Az étcsokoládét darabokra törjük, és gőz fölött kevergetve megolvasztjuk. Amikor már sima és folyós, levesszük a gőzről, és hozzákeverjük az olajat. Az olvadt csoki az olajtól enyhén felhígul, és fényes…
Libamájpástétom bazsalikomos sült paprikával
…evőkanál méz, fél (2,5 dkg) élesztő. Kenyérsütőbe ebben a sorrendben tesszük a hozzávalókat, a dagasztás első tíz percében figyeljük, és korrigálhatunk még, a cél, hogy 10 percnél egy fényes gömbbuci…
Rumos félhold
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Rumos máz 20 dkg porcukor 1 kanál forró víz 2 kanál rum 1 kávéskanál olaj (Sűrű fényes mázzá keverjük kb. fél órát.)…
Meggyes lepény
…10 dkg cukor Elkészítés A vajat habosra keverjük a 15 dkg cukor felével, és egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat. A tojásfehérjéket felverjük habnak a cukor másik felével, ha fényes, hozzáadjuk óvatosan…
Meggyes lepény
…Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a 15 dkg cukor felével, és egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat. A tojásfehérjéket felverjük habnak a cukor másik felével, és ha fényes, hozzáadjuk óvatosan…
Fehér kenyér
…Ettől szép fényes lesz a friss kenyerünk héja. Kovász elkészítése: 30 dkg lisztből, az élesztő háromnegyedéből és 2 dl víz hozzáadásával készül, amit egy mély tálba letakarva 8 órán át…
Puncs szelet
…vaj 15 dkg porcukor, 3 ek baracklekvárt 3 ek rumot 3 ek kakaót, Rózsaszin máz 21 dkg porcukor 3 ek olaj 3 ek meggylé-simára keverni.Fényes lesz. Elkészítés: 4 tojásból piskóta…
Mákos habcsók
…verjük, majd meleg vízfürdőbe állítjuk, és kemény habbá verjük. Apránként, kanalanként beleszórjuk a kristálycukrot, és addig verjük tovább, amíg szép fényes, kemény habot nem kapunk. Lehúzzuk a tűzről, kissé hűlni…