füstölt főtt császárszalonna készítése házilag



Fasírttekercs

Hozzávalók: 50 dkg darált hús 2-3 gerezd fokhagyma 1 db tojás 1 dl zsemlemorzsa kis tej pirospaprika só bors Töltelék : 2-3 db fõtt tojás 10 db zöld és fekete…

Tepsis harcsa

Hozzávalók: 1 kg harcsafilé 1 kg héjában fÅ‘tt krumpli 4-5 evÅ‘kanál vaj 1 evÅ‘kanál kapor 1 fej vöröshagyma 1 közepes póréhagyma fekete olívabogyó olívaolaj ételízesítÅ‘ só Elkészítés: A fÅ‘tt krumplit…

Csokoládés gesztenyés tekercs

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva csokoládé a bevonáshoz hat tojás tizenkét deka vaníliás cukor tíz deka puhított csokoládé 2 deka liszt fél kiló fÅ‘tt, áttört…

Rakott krumpli saját módra

Hozzávalók: 1-1,5 kg hajában fÅ‘tt krumli 4 fÅ‘tt tojás keményre fÅ‘zve 1 csomag baromfivirsli 2-3 darab pritamin vagy zöld paprika (esetleg vegyesen) 3-4 darab peradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 10…

Rántott ponty Csiki mártással

Hozzávalók: 8 szelet megtisztított ponty, 5 dkg gomba, 1 citrom leve, 1 alma, 1 kisebb fej fÅ‘tt cékla a panírozáshoz: liszt, tojás zsemlemorzsa, olaj a sütéshez a mártáshoz: 1 üveg…

Kasseli sertésborda

…Hozzáadjuk a rozmaringot, kívánság szerint ízesítjük. Kevés mártással meglocsoljuk a hússzeleteket, a többit elÅ‘melegített mártásos csészében a hús mellé tálaljuk. FÅ‘tt rizst, sült burgonyát, sós vízben fÅ‘tt brokkolit kínálhatunk hozzá….

Tojásropogós

Hozzávalók: 2 fÅ‘tt tojás+1 nyers, 1 áztatott zsemle, só,bors pirospaprika, 2ek.dara, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Elkészítés: a fÅ‘tt tojást lereszelem és hozzákeverem a nyers tojást,sót,borst,pirospaprikát,darát,áztatott és kinyomkodott zsemlét.Alaposam kikeverem és…

Burgonyás rántotta kolbásszal/szalonnával

Hozzávalók: 2 személyre: 5-6 db tojás héjában fÅ‘tt burgonya 5-8 db közepes méret (lehet maradék is) ízlés szerint füstölt kolbász vagy szalonna olaj só bors Elkészítés: A tojásokat elÅ‘készítem,mint a…

Káposztatekercs (Kaalikääryleet)

Hozzávalók: 1 nagy fej fehérkáposzta só, víz, Töltelék: 400 g sovány sertés vagy marhahús egy fej hagyma 1 dl a káposzta fÅ‘zÅ‘levébÅ‘l 2 dl felaprított káposzta 2 dl fÅ‘tt rizs…

Sonkás -sajtos kifli

Hozzávalók: Tészta: 15 dkg margarin 25 dkg liszt 2 evÅ‘kanál tejföl 1 tojás só Töltelék: 30 dkg fÅ‘tt sonka 6 evÅ‘kanál tejföl 2 fÅ‘tt tojás sárgája Tetejére reszelt sajt Elkészítés:…