Szardínia-saláta
Hozzávalók: 20-20 dkg főtt burgonya, zöldborsó és sárgarépa, 10 dkg savanyú uborka, 2 doboz szardínia, 1 kanál mustár, 1 citrom, só, bors ízlés szerint Elkészítés: A főtt sárgarépát és burgonyát…
főtt kukorica tartósítása
Bolondos gomba
Hozzávalók: 8 db főtt tojás, 20 dkg natúr krémsajt, só, őrölt bors, 1 kiskanál mustár, csipetnyi porcukor, 4 közepes paradicsom, 3-4 dkg vaj Elkészítés: A főtt tojások aljából vékonyabb, a…
Kolozsvári lángos
Hozzávalók elkészítés:2 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dg liszt 20 dg főtt burgonya 2 dg élesztő só víz 20 dg füstölt sonka őrölt bors pirospaprika olaj…
Vinetta paszta ( padlizsánkrém)
Hozzávalók: 1 csomag telire eltett vinetta (sutve, puculva, pepesitve) kb. 80 dkg 1 nagy fej hagyma so A hazi majonezhez: 1 db fott tojas 1 nyers tojas sargaja 2 evokanal…
Gesztenyés krumplifánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– só liszt 1 tojás 1 csésze főtt gesztenye 6 szem krumpli olaj Elkészítés A héjában főtt krumplit még forrón megpucolom, és krumplinyomón…
Mustáros töltött pecsenye
…főtt tojásokat apróra vágjuk, és a gombás májjal és a zsemlével összedolgozzuk. Kissé megsózzuk, borsozzuk, a majorannát és a petrezselymet is hozzáadjuk. Végül a főtt zöldségeket is belekeverjük. Ezt a…
Kata zöldségraguja
…az egészet. Só, bors következik, és kész is! Mehet a ragu az ’alávalókra’. Jó étvágyat! Megjegyzés: Sós vízben főtt penne, főtt krumpli, hasábburgonya, rizs? Mindegy, hogy mire kerül, csodálatos, frissítő,…
Kenyéren pirított falatok
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 6 dkg füstölt kolbász 1 szelet konzerv ananászkarika 6 dkg sonka 1 főtt tojás 1 csomag mini-mozarella sajt 20 szelet bagettkarika 6 dkg húsos szalonna 6…
Gombafasírt
Hozzávalók: 50 dkg főtt gomba 3 főtt krumpli 1 hagyma 6 gerezd fokhagyma só bors paprika 3 kanál liszt olaj a sütéshez petrezselyem (1 tojás) Elkészítés: A hagymat 1 kanal…
Finn káposztatekercs (Kaalikääryleet)
Hozzávalók: 1 nagy fej fehérkáposzta 2-3 l víz 2 kávéskanál só A töltelékhez: 40 dkg darált hús 1-2 hagyma 2 evőkanál vaj 1 tojás 2 dl főtt rizs (vagy árpakása)…