Székelykáposzta Update1
…ellepje. (Erre a célra szívből ajánlom a száraz vörösbort, amitől még finomabb lesz. Az alkoholtól nem kell tartani, hiszen a főzés során tapintatosan elpárolog.) Fedő alatt puhára főzzük az ételt….
főzés cserépfazékban
Rakott babapiskóta
…25 dkg gesztenyemassza 1 csomag főzés nélküli vanília ízű pudingpor Elkészítés A babapiskótákat egyenként rumaromás tejbe mártjuk, majd egy nagyobb tál, (pl. jénai tál) aljára és oldalára szépen körberakjuk a…
Vadas, ahogy Nani készíti
…főzés előtt végzek el. A húst szépen lehártyázom, majd 1 centis szeletekre vágom. Mindkét oldalát sózom és borsozom. Borsőrlőt használok, melyben fekete, fehér, zöld és rózsabors egyaránt van. A befűszerezett…
A vadhúsételekről általában
A konyhai műveletek a vadhúsételeknél is szinte ugyanazok, mint más húsok elkészítésénél, vagyis a főzés, sütés és párolás. Mindegyik alapműveletnek megvannak a műhelytitkai. FŐZÉS A vadhúsételeket ajánlatos fedő nélkül főzni….
Dunai halászlé
…legyen a hal Elkészítés: Fontos az előkészítés, a főzés már gyorsan megy. A pontyot tisztítás után be kell irdalni, ezután két ujjnyi vastag szeletekre vágni. Két órára hagyd állni hideg…
Osso buco (Főtt borjúgerinc)
…A díszítéshez: 1 gerezd fokhagyma, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál petrezselyem (Lehetőleg olyan borjúgerincet válasszunk, amelynek a csontjában van velő. Ezt az olaszok főzés előtt megsózzák, hogy ki ne…
Bolero szelet
…450 gr tejföl 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás puding (főzés nélküli) Tetejére 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás puding 7 dl víz 1 csomag italpor Elkészítés A porcukrot…
Boleró szelet
…cukor 1 csomag főzés nélküli puding Tetejére 7dl víz 2 csomag vanília puding 20dkg porcukor 1 csomag boleró por(szamóca, erdei gyümölcs, vagy ízlés szerint) Elkészítés Tészta: A porcukrot és a…
Őszibarack krémleves főzés nélkül
…behűtjük, tejszínnel díszítve tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Timcsike küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sonkafőzés kuktában őszibarack szörp házilag öszibarack befözés őszibarack téli eltevése őszibarack szósz sonkafőzés receptje vajas krém főzés nélkül…
Mézes-puncsos szelet
…főzés nélküli puncs pudingpor 2 evőkanál tej Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, és 4 lapot sütünk. A sütési idő 30 perc, sütési hőmérséklet 180 fok A krémhez 6 dl tejjel,…