Tiramisu jénaiban
…vaníliás cukorral. A két masszát és a tejszín 2/3-át egybekeverjük és beletesszük a habfixálót. A tál aljára egy kis krémet teszünk, majd egy sor kávéba forgatott piskótára egy sor krém,…
főzött krém recept
Kekszes, diós, pudingos szelet
…tojássárgákat a cukorral, és a pudingporral a 7,5 dl tejben megfőzzük. A margarint habosra kikeverjük, és a főzött krémhez adjuk. A krémet két részre osztjuk, egyik feléhez a kakaóport, másikhoz…
Csíkos szelet
…majd a kihűlt és megdermedt főzött darával is kikeverjük. Az első lapra a krém felét rákenjük, majd a mákos lap, a krém másik fele, végül a harmadik lapot is ráillesztjük….
Kókuszcsiga
…(könnyebb ez a főzött krém mint egy vajas vagy sütőmargarinos krém). A kekszes masszát nedves fóliára ujjnyi vastagon elsimítjuk, megkenjük a krémmel, majd a fólia segítségével felgöngyöljük. Szórunk rá kókuszreszeléket,…
Részeg szelet
…a liszttel és a tejjel sűrűre főzzük, majd félre tesszük hűlni. Közben a porcukrot a margarinnal habosra kavarom. Mikor a főzött krém kihűlt, a két krémet jól összedolgozzuk. Hab: A…
Budapest szelet
…25 dkg porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral kikavarunk, és a főzött krémhez keverjük. Az alsó lapot a krémmel kenjük meg, erre jön a piskótalap, krém, és a kakaós lap. A…
Részeges barát
…krém, a két krémet összekeverjük. Az egyik tésztalapot a tepsi aljára helyezzük, rákenjük a krém egyik felét. Erre a rumba áztatott babapiskótákat tesszük sorba, majd rásimítjuk a krém másik felét…
Diós gesztenyetorta
…a margarinos krémmel. A tortalapokat megkenjük a krémmel, majd a krém és a piskóta. Kívülről is megkenjük, a tetejére reszeljük a maradék gesztenyemasszát, és tetszés szerint díszítjük. A még a…
Kakaós szelet
…5 dl tej, 8 dkg liszt, ezeket összefőzzük. 20 dkg Rama, 20 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, egy kis rum. Ezeket kikeverjük, ha kihűlt a főzött krém, akkor hozzákeverjük….
Brünni torta
…krémmel megkent tortalap közepétől kezdve körbe tekerjük, míg a torta széléig nem érünk, (a csíkokon a krém befelé kerüljön). A tekercsre rátesszük a krémmel megkent felével a második tortalapot, és…