Makarónifelfújt bechamel-szósz
…3 ek vaj • 6 ek liszt • 250 ml tej • so • 1 felvert tojás • 1 ek cukor Ezenkívül: • vaj (a tál kikenéséhez) • 100 g…
főzött krém vaj nélkül
Pudingos csavart
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:30 perc A töltelék krémhez 400 g vanília vagy csokoládé puding A mázhoz 1 evőkanál tej 3 evőkanál porcukor A tészta kenéséhez…
Sült pulyka két töltelékkel
…borjúsült, 1 evőkanál kapribogyó, 3 tojás, 10 dkg vaj, szerecsendió, só, bors A megtisztított hagymát finomra vágjuk, s a vajban üvegesre pároljuk. A szalonnát nem túl kicsi kockákra vágjuk. A…
Piramis szelet
…kapjunk. Ezeket egymással szembeállítjuk, így lesz belőle piramis. Krémmel megkenve egymáshoz illesztjük. A hatodik tésztalapot is megkenjük csokoládékrémmel, a piramist hosszában rátesszük. A maradék krémmel körben is megkenjük -az alját…
Karamellás almatorta
…Töltelék 2 ek. almalé 10 dkg cukor 2 dkg vaj vagy sütőmargarin 75 dkg savanykás alma 1 citrom Elkészítés A lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal, a cukorral, sóval, ecettel és…
Bazellás külünlegességek (Malabári spenót)
Hozzávalók: Bazellaleves 50 dkg bazella, 2 tojás, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 1,5 dl tejföl, 10 dkg sonka, só. • Bazellafőzelék 1 kg bazella, 5 dkg vaj, 2 evőkanál…
Diókrémes mézes szelet
…1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék 1/2 kávéskanál őrölt fahéj 20 gr szalalkáli 1/2 dl tej 3 tojás Krémhez és díszítéshez 2 tasak vaníliás pudingpor 6 dl tej 28 dkg porcukor 25…
Túrós brownie
…kakaópor Díszítéshez dió Elkészítés A túrókrém hozzávalóit, összekeverjük, majd félretesszük. A tojásokat a maradék cukorral habosra verjük. A vajat vagy sütőmargarint és a kakaót rakjuk kis serpenyőbe, és takaréklángon, folyamatos…
Angol szelet
…a vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra keverjük, majd a tejben megfőzött, majd kihűlt pudingot a vajas vagy sütőmargarinos krémhez adjuk. A tetejére összeállítjuk a máz hozzávalóit. gyermekkel is készíthető…
Tavaszi torta
…liszt só A krémhez 3 tojás 6 evőkanál porcukor 3 dkg darált mandula 3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tésztához az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, majd hozzáadjuk a…