Citrom torta
…sűrűre főzzük, (vigyázva, mert könnyen odakap). A vajat vagy sütőmargarint kikeverjük habosra, majd apránként hozzákeverjük a kihűtött főzött krémet. A piskótát 3 lapba vágjuk, megkenjük krémmel, az oldalát, tetejét is…
főzött vaníliakrém pudingból
Csokoládés szelet kávékrémmel
…1 bögre tej 2 bögre liszt 1 teáskanál sütőpor A mázhoz 4 evőkanál frissen főzött kávé 2 evőkanál kakaópor 1 bögre porcukor 2 evőkanál olvasztott vaj vagy sütőmargarin (kb 5…
Namír szelet
…A krémhez 4 dl tejet, a vaníliás pudingport és 3 tojássárgáját elkeverünk, majd sűrűre felfőzzük, kihűlésig keverjük. A margarint/vajat a porcukorral habosra keverjük, és a főzött krémhez adjuk. A kihűlt…
Tiramisu feledékenyeknek
Hozzávalók: 50 dkg babapiskóta 50 dkg mascarpone 5 tojás 2×5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor (elhagyható) 5 evőkanál tej 5 evőkanál rum 5 adag erős főzött kávé holland kakaópor…
Zsidó tojás (vagy lengyel tojás) :)
Hozzávalók: 6 db keményre főzött tojás 25 dkg vaj 2 csomag zöldhagyma (szárával) só bors vegeta Elkészítés: A tojásokat megpucoljuk, elválasztjuk a fehérjét a sárgájátol, külön tálba rakjuk. A sárgáját…
Gyümölcsös krémes
…2 dl vízben elkevert 1,5 csomag vaníliás pudinggal felfőzzük. Ezután 5 fehérjét 10 dkg cukorral felverve beleforgatunk a főzött masszába. Még melegen a gyümölcsös rétegre kenjük. A felszeletelt tetőket rárakosgatjuk…
Hólabda
…felvert habja Krém 25 dkg margarin 25 dkg porcukor Főzött krém 4 dl tej 4 evőkanál liszt 4 evőkanál kristálycukor Elkészítés A piskótát pogácsaszaggatóval kiszaggatni, kettévágni, megkenni a krémmel, körbe…
Einfache Plätzchen (német karácsonyi süti)
Hozzávalók: 60 darabhoz: 12,5 dkg vaj 4 keményre főzött tojás sárgája 6,5 dkg cukor 1 csipet só 25 dkg liszt 1 tojásfehérje darabolt dió a díszítéshez Elkészítés: A vajat habosra…
Gesztenyés szelet
…15 dkg porcukrot és a 25 dkg Ramát kikeverünk, majd hozzáadunk 1 kanál kakaót, és egy csomag gesztenyemasszát. A főzött krém ha kihűlt, a kettőt összekeverjük. Ezzel töltjük meg a…
Kósa szelet
…puhára főzött rizzsel, 20 dkg reszelt sajttal, 2 tojással, sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemmel eldolgozunk. Szeleteket formázunk, amelyeket a párizsi szelethez hasonlóan bundázunk (liszt,tojás). Forró zsírban kisütjük. Megjegyzés: Salátaval…